タグ: 水耕栽培

毎年、種を入荷するとすぐに売り切れてしまう大人気の青しそと赤しそ。
人気の理由は明確で「手軽に栽培」、「たくさん収穫」できて「料理に活用」しやすいことです！

という事で、今回はLED付きの水耕栽培キットを使って青しそと赤しそを育ててみました！

種まきから約1か月程度でこのくらいの大きさに成長。

やっていたことといえば、肥料を追加してあげることくらいです。室内で栽培すると病害虫の心配もないので基本ほったらかし栽培でも育ってくれます（笑）

室内だとLEDの光と肥料が栽培するにあたって大切なので、質の良い野菜を栽培するには、きちんとした水耕栽培専用のものを選ぶことが重要になってきます。

収獲の時は、このようにティッシュなどを濡らして包んで保存あげると、鮮度が長持ちします！

収穫を2.3回繰り返しても、次から次に育ってきて、上の写真から約1か月後でもこの状態↓

赤しそは、密集しすぎてて、きっと光が当たらなかったので緑がかってますね。ちゃんとと間引きしておくんだった、、、。（笑）

話しは変わるんですが、しそはスーパーでよく10枚組くらいで売られていますが、使い切るのが難しかったり、すぐにしなしなになってしまったりしませんか？

家庭菜園であれば、使いたい量だけ収穫して使えるので、瑞々しい葉っぱをそのまま料理に使えちゃうんです。使える料理も幅広いのでうれしいですよね！

本当にシソは家庭菜園向きだな～って思います！

簡単に栽培できて、しかも無農薬栽培で安心で新鮮な採れたてが食べられるなんてメリットしかないですね！

今回、紹介したシソですが、次の野菜を育てるにあたって、さよならするのがもったいなかったので、家に3株ほど持って帰りました（笑）
これで自宅でも、もう少し長い期間食べられて嬉しい♪

美味しく家計の手助けにもなるので本当におすすめのお野菜です！

▼今回使用したアイテム

液体肥料 おうちのやさいC 500mL

水菜は、そのシャキシャキとした食感と、爽やかな風味が魅力の葉物野菜です。サラダや鍋料理、おひたしなど、幅広い料理に使える万能な野菜として、家庭でもよく親しまれています。

特に新鮮な水菜はその美味しさが格別で、冬に収穫したての水菜をお鍋に入れて食べると病みつきになります。
今回は、そんな水菜を家庭で簡単に育てられる「水耕栽培」の方法についてご紹介します。

水耕栽培は、土を使わずに水と液体肥料で野菜を育てる方法で、マンションやアパートでも場所を取らずに始められる手軽さが人気です。ぜひ、この機会に挑戦してみてください！

目次

・水耕栽培って何なの？
・水菜を水耕栽培で育てる方法
必要な材料
栽培の手順
成長過程でのポイント
・水菜の栽培を成功させるコツ
・おすすめのグッズ
・水耕栽培で育てられるおすすめ野菜
・水耕栽培で水菜栽培まとめ

水耕栽培って何なの？

水耕栽培とは、土を使わずに、液体肥料の養分を含んだ水溶液で植物を育てる方法です。最近では、家庭でも手軽に始められる方法として注目されています。
水耕栽培の魅力は、何といっても清潔で手軽に始められること。ベランダやキッチンの隅でも、ちょっとしたスペースがあれば始められますし、土を使わないので、虫が湧く心配も少なく、片付けも楽です。

水耕栽培と聞くと、少し難しそうに感じるかもしれませんが、実はとても簡単です。
例えば、スーパーで購入した豆苗を料理で使った後、トレイに水をはり再度育てたことありませんか？あれも実は水耕栽培の一種です。これと同じ原理で、野菜を育てることができるのです。簡単そうに感じませんか？
種と道具さえあればご家庭で簡単に水菜を収穫することができるんです！

水菜を水耕栽培で育てる方法

では、具体的に水菜を水耕栽培で育てる方法をご紹介します。水菜は比較的育てやすい野菜なので、初めての方にもおすすめです。

必要な材料

水菜の水耕栽培には、以下の材料を用意しましょう：

• 水菜の種
• スポンジ培地もしくはボラ土等
• 容器、プランター
• 液体肥料

水菜は、冷涼な気候を好むため、栽培するのに適した時期は秋から冬にかけてです。育成に適した温度は、おおよそ 15℃から25℃ が最も成長しやすいと言われています。この範囲の温度であれば、発芽から成長までスムーズに進みやすく、元気な水菜を育てることができます。
暑い時期には育てにくいので、涼しくなってからのスタートがおすすめです。また、スポンジ培地やボラ土など野菜を固定する培地と容器やプランターがあれば、種まきをして栽培をスタートすることができます。

▼当店では有機種子をお勧めしています。

??̺???????Ź?Υ????????

ͭ????? ??? - ??̺???????Ź?????????

https://eco-guerrilla.jp/?pid=89944289

ͭ????ҡ??????????ˤ???????ο?ڡ???̺??ݡ??ڹ̺??ݤɤ???Ǥ?OK

栽培の手順

1. 培地の準備:スポンジ培地に水菜の種を2粒ずつまきます。市販のスポンジに切れ込みを入れて使用することもできますが、手間とコストを考えると水耕栽培用のすでに切れ込みの入ったスポンジ培地が販売されていますので、そちらを使用することをおススメします。
   これが、水菜の「おうち」になります。
2. 水を供給: 次に、スポンジにたっぷりと水を含ませた後、水を張った容器に並べます。発芽するまで水位はスポンジの半分くらいまでを保つよう水やりを怠らないようにしてください。
3. 定植: 数日で小さな芽が出てきたらプランターや専用の容器に苗を定植してください。穴の開いている水耕栽培キットの場合はそこに苗のスポンジ培地を差し込み、ボラ土やハイドロボールの場合はスポンジ培地ごと定植してください。
4. 光合成: 双葉がしっかりと開いたら、日当たりの良い場所で育てます。日光が十分に当たる場所がない場合は、LEDライトを使うのも一つの方法です。光が不足すると、成長が遅くなってしまうので注意しましょう。
5. 間引き: 水菜がある程度大きくなってきたら、間引きを行います。成長の良いものを残し、他のものを間引いていきます。これにより、残った水菜がもっと大きく育つスペースができます。当店ではこのことを「スペーシング」と呼んでいます。

成長過程でのポイント

• 根腐れの防止: 水耕栽培では、根が過剰に湿ってしまうと根腐れを起こしやすいので、スポンジの湿り具合をチェックしましょう。スポンジが過剰に湿っている状態が続くと、酸素不足になり根腐れの原因になります。
  もし根が詰まってしまったら、スポンジの一部を切り取って根を外に出してあげてください。これで根が呼吸しやすくなります。専用のスポンジを使う場合はこのようなことはほとんどありません。
• 害虫対策: 室内で育てても、害虫がつくことがあります。特に葉が柔らかい水菜は害虫の好物です。もし虫がついたら、防虫ネットを使ったり、早めに収穫することで被害を最小限に抑えましょう。
  天然由来の殺虫剤も販売していますのでこちらもチェックしてみてください。

ベニカマイルドスプレー1000ml- 水耕栽培専門店エコゲリラ

ベニカマイルドスプレー1000ml- 水耕栽培専門店エコゲリラ

https://eco-guerrilla.jp/?pid=43487028

野菜や花にも安心の野菜・花用殺虫殺菌スプレー。自然派志向の殺虫殺菌剤。

また、根腐れを防ぐためには、定期的な水の交換も大切です。特に気温が高くなると、水が劣化しやすくなるので、週に一度を目安に新しい水に替えてあげましょう。

水菜の栽培を成功させるコツ

繰り返しになりますが、水菜の栽培を成功させるためのポイントは、適切な温度と光の管理です。水菜は冷涼な気候を好むので、温度が高すぎないように注意しましょう。夏場に室温が上がりすぎる場合は、エアコンや扇風機を使って温度を調整してあげると良いでしょう。

また、光の管理も大切です。日照時間が短い季節には、植物育成用のLEDライトを使うことで、日光不足を補うことができます。光が不足すると、成長が遅くなったり、葉の色が薄くなったりするので、適度な光を確保してあげることが重要です。お野菜をしっかりと観察しながら光の量を調節してみてください。

水耕栽培専門店のエコゲリラ

1 Pocket

野菜栽培用 LED GG おやさいライト - 水耕栽培専門店のエコゲリラ

https://eco-guerrilla.jp/?mode=f53

野菜栽培用 LED GG おやさいライトについて。光の当たらない室内や屋内の空いたスペースで野菜が育てられます。

さらに、水耕栽培では水の供給が命です。容器の水がなくなっていないか確認しながら常に水を補充しましょう。水耕栽培専用の容器の中ではウキがついているものが多く、水やりのタイミングが分かりやすくて便利です。

また、成長に伴って間引きを行うことで、残った水菜がより大きく育ちます。間引きをすることで、葉が密集しすぎるのを防ぎ、風通しの良い環境を保つことができます。人も過度な密集だとストレスかかるのと一緒です！

栽培の途中で、葉が黄色くなったり成長が遅れたりすることがあるかもしれませんが、これは光不足や水の過剰が原因であることが多いです。これらの問題に気づいたら、早めに対処することで、健康な水菜を育てることができます。

おすすめの水耕栽培グッズ

おうちのやさい菜園キット

おうちのやさい菜園キットは初心者の方が水耕栽培を始めるにあたって必要なモノ（種、容器、肥料等）が一式そろっている人気のキットになります。しかも大容量の容器なので家計の為に大量のお野菜を育てたいという方にも喜んでいただいており、リピーターさんの多い商品です。

ホームハイポニカPLAABO

ホームハイポニカPLAABO（プラーボ）は電源が必要なキットとなります。デザインもシンプルで室内で水耕栽培するのに人気の商品です。

LED付 お手軽 水耕栽培セット 5株分×2

こちらのセットは大量に育てるというより趣味として省スペースで観葉植物のようにお野菜を育てるのに向いているキットです。キッチンで水菜育ててみても可愛いと思いませんか？

水耕栽培で育てられるおすすめ野菜

水耕栽培に慣れてきたら、水菜以外の植物にも挑戦してみましょう。同じ方法で育てられる植物には、次のようなものがあります。

• ハーブ類: ミントやバジル、シソなどは水耕栽培に適した植物です。これらのハーブは料理に彩りを添えるだけでなく、家の中にフレッシュな香りを広げてくれます。例えば、ミントはお茶やデザートに、バジルはパスタやサラダに使うと、料理の幅がぐんと広がります。
  

  eco-guerrillaの読みもの | 水耕栽培で野菜づくり応援隊-エコゲリラ

  

  水耕栽培でハーブを育成！お家で育てるために必要なこと | eco-guerrillaの読みもの

  https://eco-guerrilla.jp/blog/growing-herbs-with-hydroponics/

  水耕栽培は、室内で手軽に楽しむことができる家庭菜園の方法です。土を使用しないため、室内を汚すことなく、害虫の心配もありません。この記事では、ハーブの基本知識から水耕栽培の方法、育てる際のポイント、必要な道具について詳しく説明していきます。

これらのお野菜も、水菜と同じように手軽に水耕栽培で育てることができます。いくつかの植物を同時に育てると、キッチンガーデンがますます楽しくなりますよ。

水耕栽培で水菜栽培まとめ

自分で育てた水菜は、採れたての新鮮さとみずみずしさが魅力です！
家庭で育てる楽しみも味わえますし、食卓に彩りと喜びを添えてくれること間違いなしです！水耕栽培専門店エコゲリラでは初めての方からプロの方までご満足いただける品揃えで皆様のことをお待ちしております！

水耕栽培専門店エコゲリラはこちら

クレソンは、和名でオランダがらし、オランダみずがらし、西洋ぜりと呼ばれそのさわやかな風味と栄養価の高さから、料理でも家庭菜園でも人気の野菜です。
初心者でも簡単に育てることができ、特に水耕栽培で育てるのがオススメです。
本記事では、クレソンの水耕栽培について詳しく解説し、栽培を成功させるためのポイントや注意点を紹介します。この記事を参考にして、クレソン栽培を楽しんでください。
美味しいし、めちゃめちゃ収穫できるおすすめの野菜です！

目次

1. クレソンを水耕栽培で育てるメリット
   • 必要なもの
   • 栽培手順
2. クレソンの増やし方
   • 種まき
   • さし木
3. クレソンの育成環境と管理
   • 生育環境と水やり
     • 室温と日光
     • 水やりの方法
4. 栽培キットでクレソンを育てる
5. クレソンを水耕栽培で育てる際の注意点
   • 害虫対策
   • 病気対策
   • 剪定と収穫
   • 水やりのポイント
   • 肥料について
6. まとめ
   

   ---

クレソンを水耕栽培で育てるメリット

クレソンはもともと水辺に生息している植物で、多湿を好むため、実は水耕栽培が適したお野菜なんです。土でも育てられますが、水耕栽培だと水と液体肥料だけで栽培するので、以下のようなメリットがあります。

メリット

1. 害虫の心配が少ない：土を使わないため、土壌から発生する害虫の影響を受けにくくなります。
2. 省スペースで栽培可能：プランターや鉢、用土などを用意する必要がなく、小型の水耕栽培キットやペットボトルや小さな容器で栽培できるため、狭いスペースでも簡単に始められます。
3. 清潔な栽培環境：室内で清潔に育てられるため、土の汚れや虫の心配が少なく、手間も省けます。
4. 観葉植物としても楽しめる：おしゃれな容器で栽培すると、見た目の美しい観葉植物としても活用でき、インテリアとしても楽しめます。

必要なもの

栽培を始める前に、以下のものを用意しておきましょう。

• 水耕栽培用の容器（ペットボトル・コップ・ガラス容器など）
• 水
• クレソンの苗または種
• 液体肥料

栽培手順

1. 種から育てる場合は、スポンジを利用するのが便利です。清潔なスポンジを用意し、以下の手順で育てます。
   1. スポンジに切り込みを入れ、種を2〜3粒ずつ挟む
      ※切れ込みが入ったスポンジ培地も販売しています。
   2. スポンジに水を含ませ、乾燥防止のためにトイレットペーパーで覆う
   3. 日当たりの良い場所に置き、常に湿った状態を保つ
   4. 発芽後、液体肥料を加え、根が十分に伸びたら水耕栽培用の容器に移す
   5. 高さ15~20cmほどに成長したら収穫する
      

クレソンの増やし方

クレソンを育てる上で、たくさん栽培したい、いっぱい食べたいという人向けにクレソンの増やし方をご紹介します。2つの方法がありますが、いずれも春か秋頃に行うのが適切なので、始める時期は事前に決めておきましょう。

種から増やす

種まきは、4月～5月と9月が最適です。これらの時期に種をまき、新しいクレソンを育てましょう。ベストな時期に種まきを行うことで、健康なクレソンが育ちます。
種から増やす場合、たくさんの量を育てることができることがメリットです。
※ある程度温かい室内で植物育成LEDを使って水耕栽培を行う場合は年中栽培が可能です。

さし木でふやす。

さし木は、クレソンの茎を適当な長さに切り、液体肥料を溶かした溶液に差す方法です。さし木を行うのに最適な時期は春と秋です。茎を溶液に差しておけば、自然に根が出てきます。さし木は、比較的簡単に行える方法であり、初心者にもおすすめです。

クレソンの育成環境と管理

育成環境と水やり

クレソンを健康に育てるためには、適切な育成環境と水やりが重要です。クレソンは涼しい気候を好むため、以下の点に注意しましょう。

室温と日光

クレソンは涼しい気候を好みます。夏場は日陰で風通しの良い場所で育て、冬場は最低でも5℃～8℃以上の気温を保つようにしましょう。
室内での水耕栽培の場合は、室温を一定に保つことで、クレソンは快適に育ちます。日光が十分に当たる場所を選ぶことも大切です。

水やりの方法

クレソンを水耕栽培で育てる際、重要なのが水の管理です。
水を清潔に保つため、1日1回は新しい水に交換しましょう。特に夏や梅雨の時期は水が傷みやすいので、こまめな交換が必要です。

栽培キットでクレソンを育てる

水耕栽培器を使えば、より手軽にクレソンを育てることができます。「おうちのやさい菜園キット」は、大容量でクレソンを育てることができますし、LEDライト一体型のキットや植物育成用ライトを使用することで、室内でも種から育てられるので、初心者でも簡単に始められます。

栽培キットの例

• おうちのやさい菜園キット

家庭菜園初心者も安心！電源いらずでベランダ菜園に最適！無農薬栽培も可能で、さらに大容量のためたくさんお野菜を育てることができます。側面の穴から排水ができ、水替えも簡単にできます。

• Akarina05

箱の中でクレソンを育てるデザインで、見た目もかわいらしく、カラーバリエーションも豊富です。

Akarina05の商品ページはこちら

クレソンを水耕栽培で育てる際の注意点

害虫対策

クレソンを水耕栽培で育てる場合は土を使わないため、害虫対策をする必要はほとんどありません。ただし、屋外で育てる場合や人についた虫がクレソンについてしまうことがあるので注意しましょう。また、生育を促すために液体肥料を使用する場合は、与えすぎにも注意が必要です。

よく見られる害虫

• ハダニ：葉の裏に寄生し、栄養を吸い取ります。葉の色が変わったり斑点ができるのが特徴です。
• コナガ：葉に卵を産みつけ、孵化した幼虫が葉を食べます。幼虫を見つけたら、被害にあった葉を取り除きます。
• アオムシ：初夏に発生しやすく、見つけたらすぐに取り除きます。

病気対策

水耕栽培でも注意が必要な病気があります。特に湿度の高い環境ではカビが発生しやすいため、以下の点に注意しましょう。

よく見られる病気

• うどんこ病：葉や茎に白い粉状のカビが発生します。風通しを良くし、葉が重ならないように間引きすることで予防できます。
• 灰色かび病：湿気の多い環境で発生しやすく、葉に灰色のカビが広がります。病気の兆候が見られたら、早めに取り除きましょう。

剪定と収穫

クレソンを水耕栽培で育てる際、成長過程で生えてきた下の方の葉を剪定しましょう。
葉が水に浸かり濡れてしまうと、傷む原因になります。また、クレソンは15~20cmほどに成長したときが収穫するタイミングです。成長しすぎると葉や茎の食感が硬くなるため、開花する前に収穫するようにしましょう。

水やりのポイント

クレソンを水耕栽培で育てるときに重要なのが、水の交換です。最低でも1日1回は、必ず水やりを行うようにしましょう。夏や梅雨の気温・湿度の高い時期は水が傷みやすいので、こまめに水を交換するのがしっかり育てるためのコツです。温度の高い水ではクレソンが傷むため、容器内の水の温度をこまめにチェックして、温度が高くなったらすぐに水を交換しましょう。

また、水を交換するときは容器内を洗うのもポイントです。容器の汚れの影響で水が早く腐る可能性があるため、週に数回、少なくとも週に1回は容器もきれいにしましょう。

肥料について

こまめに水を好感しなくてはいけないので液体肥料は手間のかからない1液式がおすすめです。
当店でおすすめしているのが、おうちのやさい1液式です。美味しい野菜を育てるのに特化した液体肥料ですので、ぜひ一度試してみてください。

おうちのやさいの販売ページはこちら

まとめ

クレソンの栽培方法や育て方、栽培ポイント、注意点について解説しました。水耕栽培を通じて、自宅で新鮮なクレソンを楽しむことができます。
特に、水耕栽培は土を使わずに清潔に育てられるため、室内でも簡単に始められます。

クレソンは、多くのメニューに使われる汎用性の高いハーブです。水耕栽培であれば、自宅でも簡単においしいクレソンが育てられます。
また、栽培キットを使用すれば、大量に育てられた里、室内でも種から栽培することも可能です。ここで紹介した方法や注意点などを参考に、ぜひおいしいクレソンを自宅で育ててみてください。

クレソンの育て方をしっかり学び、美味しいクレソンを自宅で収穫しましょう。家庭菜園の楽しさと、新鮮なクレソンの風味を味わいましょう。

水耕栽培専門店エコゲリラ

こんにちは。エコゲリラ店長の原口です。

水耕栽培キットを自作するなら観葉植物のようにおしゃれな自作キットを作りたくなりませんか？

なんだかちょっと見た目がなぁ、、もう少しスタイリッシュなかっこいいものがないかなと思った方に、窓際のインテリアにもお勧め！「観葉植物」ならぬ「観葉野菜（当店の造語）」の作り方をお伝えします！

今回は、北欧インテリアを扱うIKEAで、おしゃれなバケツを購入しナスの苗を植えました。
もう一つ準備していただきたいのは、ボラ土。いわゆる「軽石」です。
（ボラ土はハイドロボールでも構いません。）

ボラ土には、とても小さな穴が開いており、水はけがよい特徴があります。ボラ土を使用することで排水性もよくなり、根腐れ予防にもなります。

また、ほぼ無菌でとても清潔です。その点、土と違い肥料成分もほぼありませんので、土耕栽培では、ボラ土を単体で使用することはありません。
ボラ土は洗って再利用できることもメリットです。
ベランダ菜園をしたいの方も土の廃棄をする必要がないので手軽に家庭菜園を始められます！

今回、おしゃれ自作キットにナス栽培に初挑戦します！
グレーの容器に紫の実がなったらかわいいと思うんですよね！

土を軽く落としてから自作キットにナスの苗を定植して完成！

↓こちらは定植後、約2週間程度経過した様子。早速花が咲いてますね♪

花が咲くと一気に「観葉野菜」感が出てきませんか？（笑）
これから花が落ちていて、ナスの実がなっていきます！！

食べられる観葉植物なんてワクワクしますよね！

もう一つ注意して欲しい点としては、買ってきた苗が病気を持っていないかと言うこと。
葉っぱに白い点々がたくさんあるので、うどんこ病を疑ってはいるのですが、無農薬栽培をしていきたいので、今回も農薬は使いません。
治ることはないとは思うけど、実の収穫までは見守っていくつもりです！！
（うどん粉病の野菜は人体には問題ありませんが、味は少し落ちます。）

おうちで観葉植物を育てている皆さま！育てて食べられる「観葉野菜」を育ててみませんか！？（笑）

個人的には、観葉植物のようにグリーンの癒し効果もあるし、収穫して料理して食べる楽しさもありダブルで楽しめますよ！(^^)

観葉植物ならぬ「観葉野菜」も広めていきたいので、今後もかわいい容器等で作ったキットをご紹介していきますね！！

▼今回使用したアイテム

液体肥料「おうちのやさい」一液式