水耕栽培って？
水耕栽培は、漢字の通り、水で耕す栽培。
土を使わずに、水と栄養分(液肥)で野菜を育てる栽培方法です。
買ってきたネギや豆苗を、根元５cm程残して水に浸けて
再生したことがある方も多いのではないのでしょうか。
はい、それも水耕栽培です！
スプラウトやもやしなどの水だけで育つものもありますが、
栄養（肥料）をあげることで、
野菜もより大きく育つことができるのです。
水耕栽培では、どんな野菜が育つ？
リーフレタスや水菜、ホウレンソウなどの葉物野菜、
バジルやパクチー、ディルなどのハーブ類、
ミニトマトやナス、キュウリなどの実のなる野菜。
大根やニンジンなどの大きくなる根菜類は不向きです。
なぜなら、根が育つ場所が水なので（土栽培の場合は土）
土よりも圧迫する力が低いため、しっかりとした根菜が難しいのです。
ですが、水耕栽培には、ボラ土などを使う形式もありますので、
その場合は、ラディッシュやミニキャロットなどのミニ根菜類は育ちます。
つまり、
根菜類以外のある程度の野菜は育てることができます！
水耕栽培って、
極端に言えば、水と液体肥料だけで育つんです。
容器はお好みのプランターやかわいい瓶でもOK！
たくさんの方に気軽にチャレンジしてほしいです。
水耕栽培のメリットなどはまた後日に♪
水耕栽培専門店のエコゲリラ
http://eco-guerrilla.jp/