水耕栽培って、どんな栽培方法？自宅だとどんな場所が適してる？何も知らなくてもす手軽に始められる？などなど、今回は、水耕栽培初心者の皆様から良くお聞きする疑問にお答えしていきたいと思います。
目次
1.水耕栽培とは
2.水耕栽培のメリットデメリット
3.水耕栽培の基本的な始め方
水耕栽培とは
早速本題ですが、水耕栽培とは、土を使わずに水と液体肥料を使って栽培する最近、人気の栽培方法です。観葉植物や水耕栽培で私たちが普段口にするトマトやレタスなどの野菜を室内で育てられることも楽しみの一つです。
近年の異常気象によって、作物の生育障害などが多く懸念されている中で、注目されているのが、天候や自然環境に左右されにくい水耕栽培です。始め方も簡単なので、家庭でも気軽に取り組めることで注目を集めています。
水耕栽培のメリットとデメリット
まず水耕栽培のメリットや魅力についてお伝えいたします。
だれにでも簡単に始められる
水耕栽培の1番のメリットといえば、誰でもすぐに始められることではないでしょうか？
土栽培の場合は、まずは土地、それに加えて、土づくり（テクニック）が必要になりますが、水耕栽培は、キッチンの片隅や、ベランダなど、ちょっとしたスペースがあれば始められます。また、自宅の庭やベランダ、リビングやキッチンが畑になるので、土栽培のように菜園まで毎日移動する手間もありません。最近ではおしゃれなキットで野菜を栽培しインテリアとしても楽しまれている方も多いです。
水耕栽培って、どんな栽培方法？自宅だとどんな場所が適してる？何も知らなくてもす手軽に始められる？などなど、今回は、水耕栽培初心者の皆様から良くお聞きする疑問にお答えしていきたいと思います。
目次
1.水耕栽培とは
2.水耕栽培のメリットデメリット
3.水耕栽培の基本的な始め方
水耕栽培とは
早速本題ですが、水耕栽培とは、土を使わずに水と液体肥料を使って栽培する最近、人気の栽培方法です。観葉植物や水耕栽培で私たちが普段口にするトマトやレタスなどの野菜を室内で育てられることも楽しみの一つです。
近年の異常気象によって、作物の生育障害などが多く懸念されている中で、注目されているのが、天候や自然環境に左右されにくい水耕栽培です。始め方も簡単なので、家庭でも気軽に取り組めることで注目を集めています。
水耕栽培のメリットとデメリット
まず水耕栽培のメリットや魅力についてお伝えいたします。
だれにでも簡単に始められる
水耕栽培の1番のメリットといえば、誰でもすぐに始められることではないでしょうか？
土栽培の場合は、まずは土地、それに加えて、土づくり（テクニック）が必要になりますが、水耕栽培は、キッチンの片隅や、ベランダなど、ちょっとしたスペースがあれば始められます。また、自宅の庭やベランダ、リビングやキッチンが畑になるので、土栽培のように菜園まで毎日移動する手間もありません。最近ではおしゃれなキットで野菜を栽培しインテリアとしても楽しまれている方も多いです。
無農薬栽培が可能！
病害虫の原因は、土にあることがほとんどです、土を使わない水耕栽培は、病害虫の被害を受けにくいため、無農薬栽培がしやすい環境です。
管理が楽！
土を用意したり、入れ替える必要がなく、手間がかかりません。また、天候や、外的環境に左右される心配がなく、養液や、室温を管理すれば、効率よく、安定的にたくさんの作物を育てることができ、失敗しにくいのもいいところです。
また、土栽培の場合は、連作障害が起こるため、同じ作物を続けて栽培できませんが、水耕栽培は、収穫後の容器を洗い流すだけで大丈夫！連作障害の心配もなく繰り返しキットが使えることも特徴です。
では、デメリットとしては、どういったことがあるのでしょうか？
デメリットとしては水耕栽培を始める際のキッドや照明を購入する際の費用が必要ということです。
特に室内で育てる場合は温度管理のための電気代など、エネルギーを必要とするため、初期費用、維持費もかかってきます。
太陽光で水耕栽培を始める場合は初期費用は抑えられます。維持費も土栽培と同等くらいなので、費用を抑えたいという方はまずは太陽光での栽培をお勧めします。
当店では初心者の方が初期費用を抑えて水耕栽培を始められるセットの販売もしてますので是非チェックしてみてください！
このように、メリット、デメリットがある水耕栽培ですが、それでも土栽培よりは、誰でも挑戦しやすいと思います。
それでは、水耕栽培を始めるにあたって必要なものをご紹介していきます。
水耕栽培の基本的な始め方
まず、水耕栽培を始めるにあたって最低限必要なものを準備します。
・液体肥料
土栽培では、土自体に栄養がありますが、水耕栽培の場合、水だけだと栄養不足で野菜が育ちません。水耕栽培をする上では欠かせないアイテムです。
・栽培容器（キット）
スポンジ培地が入るような容器や、LEDライト付きのもの、栽培槽と液肥槽の2層で養液を循環させる構造のものなどさまざまです。 市販のキット以外にもペットボトルや深さのあるプラスチック容器や、タッパーなどでも育てることができます。
専用のキットを活用したほうが、発育や利便性がが良いので美味しい野菜を育てたいという方はキットの使用をお勧めします。
・培地
種を植えて育てるところを培地といいます。土台のようなもの、土の役割を果たすものです。スポンジ培地でなくても、不織布などで代用ができますが、成長するにつれて根っこがどんどん張っていきますので、できれば、ある程度の厚みのある培地がおすすめです。スポンジ培地は、水が保持されると同時に酸素も保持してくれます。
ハイドロボールというボール状の石でも、栽培は可能です。小さい穴が開いており、その穴に含まれる空気によって、豊富な酸素を供給しながら植物を育てることができます。初心者の方は、便利なスポンジ培地を使用することをおすすめします。
・種
自分が育ててみたい種に挑戦してみましょう！
初心者の方は、リーフレタスや、水菜、バジルなど、葉物野菜やハーブが発芽率も高く、育てやすいのでおすすめです。（エコゲリラの種子の販売ページ発芽の難易度を掲載しています。）
果菜類は、ミニトマトが初めての水耕栽培でも挑戦しやすいです。料理にも活用しやすいのでおすすめです！
種子は園芸店やホームセンターで購入できます。エコゲリラでは有機種子の種類を多数お取り扱いしています。
これらの準備が完了したら、いざ挑戦！
簡単に流れを説明すると、培地に種を蒔き、発芽してきたら、光を当てて育てて収穫という流れになります。
基本的には、肥料は毎度入れ替える必要はなく、追加で補充していきます。肥料が濃ければいいわけではありませんので、希釈濃度をきちんと守りましょう！
▼種まきのやり方はこちらの記事を参考にされてみてくださいね。
▼動画でわかりやすく解説しています。
基本的には、上記の内容のものを用意すれば、誰でも簡単に水耕栽培を始めることができます。私も実際にやってみて、水耕栽培って思ったより簡単！と思ったのが正直な感想でした。上手く育つかの不安はあるかと思いますが、まずは、野菜を自分で育てることの楽しさ、収穫の喜びなどを感じていただきたいです。
また、ご紹介した商品は、全てエコゲリラにて取り扱っておりますので、ぜひ、ショップにも遊びに来てくださいね(*^^*)