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水耕栽培ワンステップ「ECとpHとは」

水耕栽培をはじめていくと「よりおいしく育てたい!」「より元気に育てたい!」と、もっと水耕栽培について追及していくものです。
肥料はもちろんですが、ネット上でも水耕栽培における「EC」と「pH」が飛び交っていることから、どちらがどちらかわからないままEC計やpH計をお買い求めになられる方も多くいらっしゃるようです。そこで、簡単にではありますが、水耕栽培におけるECとpHについて紹介いたしますのでぜひ参考に。ECとpHを学びながらより快適な水耕栽培をお楽しみください。



水耕栽培の EC について

ECイーシーってなに?

肥料濃度のことです。

一般的には植物にとって、0.5〜1.5 (〜2.5)*水耕栽培の場合 の範囲が生育に適しています。
それ以上だと、肥料分が多すぎて枯れたりうまく育ちません。「肥料をたくさんあげるとよく育つ」というわけではありません。植物によって好むECは違うので、それぞれにあった適正値で育てましょう。

栽培作物における目安EC値

※培養液の設定濃度は、栽培作物や装置により異なります。

作物例 育苗期 定植初期 中期 収穫〜後期
トマト1.21.2-1.51.2-1.82.0-2.8
ナス・ピーマン1.21.2-1.51.5-1.81.8-2.4
キュウリ1.21.2-1.51.5-1.81.8-2.4
メロン1.21.2-1.52.0-2.41.2-1.5
イチゴ0.6-0.80.6-1.00.8-1.20.8-1.5
ミツバ・ネギ1.21.2-3.51.5-3.52.4-3.5
サラダ菜1.21.2-3.01.2-3.01.2-3.0
バラ等1.21.0-1.51.2-1.81.5-2.0
備考: 高温期は多少低く管理し、低温期はやや高く管理するのが一般的です。また、栽培途中で培養液成分バランスが大幅に違ってきた時や、病原菌等で汚染された時は、培養液を速やかに全量交換してください。

EC値の単位について

EC計では、mS/cmμS/cm で表示されます。

1.0 mS/cm = 1,000 μS/cm
例:EC 1.2 = 1.2 mS/cm = 1,200 μS/cm
mS/cm:ミリジーメンス・パー・センチメートル
μS/cm:マイクロジーメンス・パー・センチメートル

TDS値について

水中に溶けている物質の濃度を表し、mg/L(ppm)g/L(ppt) で表示されます。

1,000 mg/L(ppm) = 1 g/L(ppt)

EC値とTDS値の目安

EC値 1.0 mS/cm
TDS値 500 ppm

ECを 1.0〜3.0 に調整する時、TDSでは 500〜1,500 ppm です。

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水耕栽培の pH について

pHペーハーってなに?

酸性やアルカリ性の強さのことです。

pHの数値は0〜14まであり、pH7が中性、7より小さいほど酸性が強く、7より大きいほどアルカリ性が強くなります。
一般的には植物にとって、pH5〜7の弱酸性の範囲が生育に適しています。pHは、植物の生長に必要な肥料の効き方に大きく関係しています。
水耕栽培では用意にpHが変化しやすいので、必要に応じてpH調整を行うことがおすすめです。植物によって好むpHは違うので、それぞれにあった適正値で育てましょう。
*土耕栽培の場合のpHの大きさは、土中の微生物の働きや栄養分の吸収率に関係します。

栽培作物における目安pH値

※培養液の設定濃度は、栽培作物や装置により異なります。

作物例 目安pH値
栗・ブルーベリー・ツツジ・スズラン 5.0 〜 5.5
ジャガイモ・サツマイモ・リンゴ 5.5 〜 6.0
イチゴ・キャベツ・小松菜・大根・ニンジン・玉ねぎ 5.5 〜 6.5
トマト・ナス・ピーマン・キュウリ・かぼちゃ・スイカ・メロン・レタス・ネギ・ニラ・バジル・シソ 6.0 〜 6.5
ほうれん草・白菜・豆類 6.5 〜 7.0
マリーゴールド・マーガレット 7.0
備考: 培地や環境により変わるので大まかな目安となります。容量の小さい装置の場合は、液肥希釈を守っていれば、ある程度は気にしなくても大丈夫です。あまり神経質にならず、生育状況を確認しながら楽しみましょう。

pH調整は必要?

結論:「弱酸性(pH5.5〜6.5)」の維持が重要です!

pHは植物の生長に必要な「肥料の効き方」に大きく関係しています。

水耕栽培の場合、例えば、リン酸(P)は、養液が酸性になると、鉄・マンガン・アルミニウムなどが遊離し、リン酸を固定してしまいます。逆にアルカリ性の場合は、石灰塩として沈殿し溶けてなくなります。 現実的に、リン酸が植物に吸収されやすいのは、弱酸性のpH5.5〜6.5ぐらいと言えます。 弱酸性の範囲があらゆる植物の生育に適し、どの栄養分も吸収しやすくなります。です。

!ここに注意!

  • 収穫期〜後期は液肥濃度が上がり、逆にpHは下がる(酸性化)傾向があります。
  • pH4〜5では窒素・リン酸などが吸収しにくくなるのでpH調整が必要となります。
  • 一部の活力剤はpHを極端に下げるものがあるため注意が必要です。

水耕栽培は土耕に比べてpHが変化しやすいため、細かなpH調整と液肥濃度の管理が成功の鍵となります。

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水耕栽培の EC と pH の関係について

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