家庭菜園で元が取れる、手間がかからずたくさん収穫できる野菜について

家庭菜園を始めるにあたり、元が取れる野菜は何でしょう!?水耕栽培専門店エコゲリラには、日々さまざまなご質問ご相談を頂く機会があります。そのようなお問い合わせの内容のほとんどが実用的なノウハウに関する内容なのですが、普段考えもしないことについてお話を頂くこともあります。「家庭菜園を始めようと思うのですが、元が取れる野菜は何ですな!?」このような質問?相談?もなかなか普段考えない内容の一つですね……


目次

1.ほったらかしでも収穫できる野菜と継続的に収穫できる野菜

2.家庭菜園で元が取れるおすすめの野菜3点

3.家庭菜園で元が取れる、手間がかからずたくさん収穫できる野菜・まとめ


ほったらかしでも収穫できる野菜と継続的に収穫できる野菜

家庭菜園を始めようと考えているのですが、元が取れる野菜について教えてください!!元を取るにもいろんな考えがあると思うのですが、ほったらかしで栽培することが出来て、且つ継続的に何度も収穫が出来たら大体満足できるのではないかと思います。

種まき後、放置していても育つ野菜について

栽培したい野菜のタネを蒔いて、ほとんど手間をかけることなく栽培が出来たらこれはコスパ的にも優れていると判断できると思います。時は金なりです。いかに時間をかけることなく手間をかけることなく栽培することが出来るかというのは大きなテーマの一つですね!!

オスとパフォーマンスを考えるのであれば何よりも時間をかけることなくほったらかしで栽培できるかどうかは大事な判断要素の一つです。

継続的に収穫ができる野菜について

家庭菜園で元が取れる野菜について、2点目は継続的に収穫ができるかどうかについてです。言い方を変えると、収穫量の多さということです。

元が取れるかどうかの判断で分かりやすい基準の一つが収穫量ですね。栽培しようとする野菜をスーパーでどれくらいの分量をどれくらいの価格で販売しているかという極めて明確な基準です。

ということで、家庭菜園を始めるにあたり元を取れる野菜はどんな野菜なのかという質問には以上の基準を満たすかどうかでお答えしました<(_ _)>

家庭菜園で元が取れるおすすめの野菜3点

家庭菜園で手間がかからず継続的にたくさん収穫ができるおすすめのお野菜について順番に案内します。

家庭菜園の栽培品種の人気者・ミニトマト

初心者必見!!満足できる確実なミニトマトの育て方。

ミニトマトといえば言うまでもなく、家庭菜園で栽培してみたいお野菜の上位に毎年安定して君臨している人気者ですね!!このミニトマト、少し家庭菜園に慣れてきたらぜひともチャレンジして頂きたいお野菜でもあります。

特に手がかかるわけでもなく、実がつき始めると一株からでも相当量の収穫が見込めます。スーパーで小さないパックに入って200円から300円位の値段がついていることを考えるとコスパ的にも圧倒的に優れていると思います。

タネから栽培するのもおすすめですが、苗からの挑戦を選択される場合は、苗の購入時に売り場の短答の方におすすめの苗はどれですか?と相談するのをおススメします。

新鮮で美味しいシャキシャキの食感・レタス

続いておすすめしたいのが新鮮でシャキシャキした食感がクセになるレタスです。これも種蒔きから栽培をはじめるのですが、ほぼほったらかし状態でも元気に育ってくれる人気者です。

このレタスもいったん収穫期になると継続的に収穫を楽しむことができるので収穫量という観点でもおすすめの品種です。

水耕栽培によるサニーレタスの魅力とコツについて

何かと便利で役立つハーブの栽培

水耕栽培でハーブを育成。お家で育てるために必要なこと

ハーブといえばバジルにミント、ルッコラやパセリなどなど料理のアクセントなどとして活躍するイメージがわたしの中では強いのですが、いかがでしょうか?

ハーブのおすすめのポイントはなんといっても生命力の強さではないでしょうか!!とにかく元気によく育ちますというレベルを通り越して、どんだけ育つんだ!!!といった具合にどんどん育っていきます。

ということで、ほったらかし具合はピカイチで、収穫量もスゴイということに異論はほぼないと思います。が、本当に量もスゴイことになるので注意が必要ですね。そういった意味でも、ハーブ類は苗から育てても良いのかなと思います。

家庭菜園で元が取れる、手間がかからずたくさん収穫できる野菜・まとめ

家庭菜園で元が取れる野菜について、手間がかからずほぼほったらかしでも栽培ができるかどうか?収穫量で満足できるか?この2点を基準に元が取れるかどうかについて紹介してきました。

ここまで紹介している品種であれば上記2点の基準は簡単にクリアしていると思います。まずは何か一つの品種の栽培にチャレンジしてみるというのが良いと思います。その挑戦の過程でいろんな知識と経験が知らず知らずのうちに身についているはずです。その知識と経験を糧に新たなアイデアも浮かんでくることでしょう!!

水耕栽培による家庭菜園に必要なもの

そして、最後にこれを機に水耕栽培にチャレンジしてみてはいかがでしょうか!?手軽さという点でもコスパという点でもご納得いただけると自負しています。新しい挑戦をお待ちしています。

家庭菜園でお野菜が育たないときのとっておきの対処法

家庭菜園でお野菜を栽培しようと種を蒔いたが育たない!!苗を植えたがうまく元気に育たない!!家庭菜園といっても栽培方法はさまざま……家庭菜園初心者の方には水耕栽培がお野菜の栽培の難易度も低いので断然おすすめです!!


目次

1.土作りから始める露地栽培は初心者にはすこし難しいかも知れません

2.家庭菜園専用の畑の管理が意外と大変といったお声も……

3.特別な知識が無くても手軽に始めることが出来る水耕栽培


土作りから始める露地栽培は初心者にはすこし難しいかも……

春になると家庭菜園に関するお問い合わせが特に多くなります。季節が変わり気候も暖かくなり、何か新しいことを始めるには気分的に適しているのかなぁと思ったりします。また、外出した際にホームセンターなんかに立ち寄ると家庭菜園コーナーが大々的に設けられているのも大きな環境要因の一つではないでしょうか……

そういった背景からか家庭菜園に関する多くのお声を頂きます。

水耕栽培専門店のエコゲリラでは家庭菜園を始めるタイミングで質問などはありますが、特に家庭菜園を始めた後で思ったように育たないといったご相談は少ないように感じます。むしろ、露地栽培でうまく育たなかったので水耕栽培に取り組むにあたり少し不安はあったものの、それは取り越し苦労だった、思いのほか力強く育っているといったうれしいご報告を頂くことが多いです。

露地栽培は難しかったとおっしゃるお客さまよりどのような点が難しく感じられたのかについて伺うと、家庭菜園用の畑の土壌に関するお話や肥料の計画的な分量のお話などが多い傾向があります。初心者のうちは肥料といえば栄養なので多くても問題ないと思いがちですが肥料は多すぎても育たないので注意が必要です。

その他には日当たりが悪いので思ったように育たないようだといったご意見もありますね。日当たりが悪くても育つお野菜もあるにはあるのですが、実際に栽培したいお野菜が陽性植物の場合はこの日当たりの問題をクリアーする必要があります。

日当たりが悪くても育てることが出来るお野菜の種類についてはこちら

連作障害も土の畑で家庭菜園に取り組む際には注意が必要な問題ですね。連作障害とは同じ科に属するお野菜を同じ場所で栽培し続けるとそのお野菜の天敵となる病害虫が土のなかに残存し、次の年に栽培するお野菜に好ましくない悪影響を及ぼすことを言います。家庭菜園の人気のお野菜に常にランクインするトマトはナス科、キュウリはウリ科と基本的なところを押さえておくのが大事ですね。トマトを栽培した場合には同じナス科に属するお野菜は控えるように、キュウリを栽培した場合には同じウリ科のお野菜の栽培を控えるようにといった具合で、種類ではなく科で判断する事が求められます。

先日、お休みの日にご近所さんが家庭菜園にいそしんでいらっしゃる場面に遭遇しました。元々はお花を栽培する農家の方で、家庭菜園は謙遜しながら趣味として楽しんでいるとおっしゃいます。その家庭菜園の畑の規模はとても趣味のレベルではないと思えるほどの広さなのですが、やはり植物の栽培についての基礎的な知識と経験があるのとないのでは違うなぁと思いました。

家庭菜園専用の畑の管理が意外と大変といったお声も……

家庭菜園に関するご相談の中で意外といえばアレですが、管理が大変といったお話もありました。戸建てのお宅にお住まいで庭先の一角に家庭菜園用のスペースがあれば手軽に管理もできるかもしれません。そのような環境が無い場合は特に都市部にお住いの方であれば家庭菜園用の畑を借りるのに抽選待ちという話も珍しくありません。そして、ようやく家庭菜園用の畑を借りることが出来たとしても自宅から結構距離があったりしてなかなか継続的に通いながら管理するのが大変といったお声まで本当にさまざまです。

最初は念願のレンタル畑に抽選で当選したと意気揚々に家庭菜園に取り組んでいても、とちゅうからレンタル畑までの往復が大変になり、時間が思うように確保できずついには家庭菜園の維持管理も難しくなるというケースもあるようです。

特別な知識が無くても手軽に始めることが出来る水耕栽培

ここまで紹介してきたように、思うように家庭菜園を運営していくためには少なからずハードルがあるようですね。

そこでおすすめなのが、なんと言っても特別な知識がなくともすぐに気軽に始めることができる水耕栽培専用キットによる家庭菜園です。

土作りも不要で、連作障害なども全く気にする必要なし!!根菜類など中には水耕栽培には適さない品種もありますが。レタスや小松菜ほうれん草などの葉物野菜であれば家庭菜園初心者のかたでもきっとご満足いただけると思います。

タネを蒔いたらあとは発芽を待って、芽がでたら定期的に減った分だけ液体肥料を足していくだけ!!たったこれだけで安心安全で新鮮な無農薬のお野菜を栽培することが出来ます。

そのうえ、生長速度が速いのでこの春なにか新しいことを始めてみたいとお考えの方はぜひチャレンジして頂けたらと思います。

水資源の豊富な日本の自然環境に適した水耕栽培

毎日、朝起きて洗顔や歯磨きなどの身支度を済ませ、熱いコーヒーやお茶用のお湯を沸かし朝食を準備する日常。蛇口をひらくととめどなく水が流れ出し蛇口を閉めるまで続く。これは日本では当たり前に感じる現象ですが、世界に目を向けるといかに私たちが恵まれた環境に存在するのかを知ることになります。


目次

1.世界における水不足の現状と原因について

2.水資源の豊富な日本だからこそ水耕栽培の可能性も広がる世界

3.世界における水不足と水資源豊かな日本における水耕栽培・まとめ


世界における水不足の現状と原因について

水資源の豊富な日本で生活をしている私たちは特別なニュースなどに触れることが無い限り世界の各地で問題になっている水不足について考える機会もそう多くないのではないでしょうか。

このようなことを書いている私も、水耕栽培という栽培方法に出合い、いろんなことを学んでいく過程で実は水耕栽培に簡単気軽に取り組めるということがスゴイことなんだと思うに至りました。それは、水不足に苦しむ国々では出来ないことなのです。

世界中で散見される水不足の主な原因について

それでは、世界中で散見される水不足の主な原因は何なのでしょうか!?近年、世界の環境を論じる立場の方々からは地球温暖化が水不足の原因の一つであるという意見があるでしょう。他には自然環境の開発に伴う水源の破壊、衛生設備の不足による水資源の汚染化や水の使用量の増加の問題などが存在しいます。

大規模農業による水使用量の増加で苦しむ人々の存在

水使用量の増加という問題にフォーカスしてみると意外な事実に突き当たりました。というのも、水使用量の増加に農業が関わっていたとは想像もしていなかったからです。工業用で熱を冷ますためなどに水と大量に使用するのだろうかというのが当初の予想でした。

アメリカ、カリフォルニアといえば広大な農場が存在することで有名な地域です。ご当地から日本は大豆や小麦、家畜用エサのトウモロコシなどの穀物を多く輸入していることも有名な話の一つでしょう。これは表面的にそのような事実があるということを示しているだけです。その裏で水不足に苦しむ人々の存在があることはあまり知られていないのではないでしょうか。

カリフォルニア州の水不足、大規模農業の陰で苦しむ人々

世界有数の農業生産地カリフォルニアの誕生、そして水が枯れるまで

干ばつに苦しむ米カリフォルニア州、下水などを浄化して飲用水に

アメリカ・カリフォルニアの水不足に関してはニュースサイトで特集している情報がありますので、そちらのリンクを紹介させて頂きます。ぜひご覧ください。

ほかにも驚いた水不足のニュースと水不足対策として中国東北部の人口降雨ロケットによる対策があります。

人工降雨で東北地方の水不足を緩和=中国

バーチャルウォーターという概念について

ここでバーチャルウォーターという概念について紹介しておきたいと思います。

バーチャルウォーターとは?

詳しくはリンク先には専門家の記事を読むことが出来ますが、簡単に説明しますと、食料を輸入した国がその食糧を自国で栽培生産した場合にどのくらいの水が必要であるかを試算した数字のことです。

例えば、トウモロコシを1㎏栽培するのにどのくらいの水を必要とするかという視点で試算すると、1800ℓの灌漑用水を必要とするというレポートがあります。このように大量の水を必要とするトウモロコシをエサとして食べて育つ牛。牛肉1㎏生産するにはその20000倍の水が必要となるそうです。気が遠くなる数字ですね。そして、このようなトウモロコシをはじめとした穀物の大生産地が水不足で苦しむカリフォルニアというところにいろいろと考えさせられる問題が横たわっています。

水資源の豊富な日本だからこそ水耕栽培の可能性も広がる世界

日本は四季もあり、梅雨もあるため生きるために必要な水については深刻な問題に直面する機会は相対的に少ないと思います。夏場に降水量が例年と比較して少ない都市などはダムの貯水量に関するニュースが報じられ、取水制限などが取られることがありますが、それもダムの貯水量が回復するまでのある程度限られた期間の問題です。

ただし、農業用水となるとそんなに簡単な話ではなくなってくるでしょう。まさに栽培している作物の生長に関わる問題だからです。

農業用水の不足の問題が発生する可能性がある時にはきっと水耕栽培が役立つと思います。と言いますのは、水耕鯖いではある程度は作物を栽培するのに必要とする水の量も計算ができるからです。

水耕栽培専用の設備、キットでは最初に一定量の液体肥料を溶かした水が必要になりますが、後はその液体肥料の減った分を足していくことで栽培を行います。

法人用水耕栽培資材のページ

本格的な植物工場にも利用して頂ける水耕栽培設備もありますが、最初は家庭菜園用のプランターで栽培を経験して頂くと、少ない水や液体肥料でお野菜を栽培することが出来るかという点で驚かれると思います。

世界における水不足と水資源豊かな日本における水耕栽培・まとめ

ここまで読んで頂きありがとうございます。本稿のまとめとして、水不足の心配とほとんど無縁の日本に暮らす私たちがいかに恵まれているかということを世界の水不足の現状を紹介しながら確認してきました。そして、水資源が豊かな日本だから気軽に取り組むことが出来る水耕栽培についても触れました。

また、水不足で苦しむ人々が多く存在する国から水不足とほぼ無縁の国が食料を輸入している点にもバーチャルウォーターという概念をまじえて紹介しました。このような問題があることを知っていただき、水耕催場はもちろんですが、食料問題にも関心を持って頂ける方が増えて、食料の自給にも関心も持って頂ける人が増えることを願っています。

キッチンなどを活用した室内での水耕栽培のコツについて

家庭菜園というと水耕栽培をご存じの方でもベランダの活用を真っ先に思いつかれるのではないでしょうか!?もちろんベランダは自宅で家庭菜園に取りくむ際には検討したいスペースの一つではあります。しかし、自宅の中にはベランダ以外にも水耕栽培であれば気軽に取り組めるスペースがあります。それはキッチンや窓際の光の挿すスペースです。このようにベランダよりもさらに限られたスペースを有効活用することにより家庭菜園の内容もバラエティーに富んだものになるでしょう。今回はそんな楽しい家庭菜園のコツをお届けします。


目次

1.室内でも育つお野菜とおすすめの理由について

2.室内における水耕栽培の簡単な取り組み方のアイデア

3.室内で取り組む水耕栽培のアイデア・まとめ。


室内でも栽培できるお野菜とおすすめの理由について

例年、家庭菜園の人気が高まるのは春先から夏場に向けて一つのピークを迎えるように感じます。やはり季節も春を迎え、気候も温かくなるにつれて植物の発育に適した環境が整うので栽培も比較的かんたんに感じるのも一つの要因ではないでしょうか。しかし、それではもったいない!!ということで、室内の限られたスペースを活用して気軽に家庭菜園に取りくむことが出来ないかという観点でキッチンや窓際の限られたスペースの活用を念頭にしています。

簡単に栽培ができるお野菜の種類を理解する。

まずは、何を育てるか!?がとても大事です。容易にご理解いただけると思いますがダイコンやジャガイモなどは不向きですね……

キッチンや窓際などのせまいスペースを活用する場合にはハーブ系や葉物のお野菜に豆類がおすすめです。特に、ハーブ系はお料理のアクセントに活用することが出来ますし、少量でもうれしい存在だと思います。

クレソンやバジルにパセリが利用頻度も比較的高く人気もあるのでお勧めの品種です。続いて葉物ですが、レタスや小松菜にほうれん草などはさすがに狭いスペースではちょっと控えたい品種ですね。そこでおすすめは三つ葉やネギ、ニラなどのお野菜です。私は一時期セリの栽培に凝っていました。

このように狭いかぎられたスペースでも栽培するお野菜の品種の選択により比較的かんたんに育てることが出来るようになります。うまく育てることができると勝手に楽しくなり知らず知らずのうちにお野菜の栽培に関する知識もふえていきます。楽しいですね。

新鮮で安心安全の無農薬野菜を栽培できる

この無農薬栽培についてはいたるところで水耕栽培のおすすめのポイントとして触れています。虫もつかず新鮮で安心安全なお野菜をかんたんに自分で育てることが出来るなんて……初めて栽培して収穫したときの感動を今でも鮮明に覚えています。この感動をぜひとも一人でも多くの方に感じ味わってほしいと勝手に思っています。

室内における簡単な水耕栽培のアイデア

オーガニックの種から育てる発芽豆 栽培キットはこちら

ひとつのアイデアとして豆類の水耕栽培のリンクを紹介しています。本当に水にひたして大した時間も経過していないのに発芽したときには驚きました。その時の率直な感想は、こんなに簡単に発芽してこんなに速いスピードで成長するの!?といったものでした。

水耕栽培の特徴として成長の速さがあります。無農薬で栽培するお野菜にも無駄なストレスが無い分、栄養価も高いとされています。

スプラウト栽培 容器はこちら

最近の人気の水耕栽培グッズはスプラウト専用のプランターです。育ってくるとそのスプラウトの密度に驚くこと間違いないでしょう。こちらもリンク先で確認して頂きたいのですが、とにかく栄養価が高いのです。

豆類に限ったことではないのですが、リボベジもぜひおすすめしたい栽培方法ですね。リボベジは再生栽培と呼ばれることもあります。ネギやニラ、セリやセロリなど根っこの付いたお野菜の根っこの部分を捨てずに水に浸して再生させる栽培方法です。ゼロから育てるのと違い、収穫までの時短ができますね。

室内で取り組む水耕栽培・まとめ。

今回はあえてベランダ以外の自宅の室内のスペースにフォーカスして水耕栽培に活用できないかという観点で紹介してきました。スプラウトの栽培はその成長の過程がはっきりを確認できることもあり、生長の速さと相まってワクワク感がおすすめのポイントです。リボベジは根っこの部分だけのお野菜がまたお店に並んでいる状態に戻っていくように育つ過程を見ることが出来るのも楽しみのポイントの一つです

そして、大事なのはこちらで取り上げたないようなあくまでも一つのアイデアであり、ひとつのご提案です。実際に取りくんで頂きお一人お一人の楽しみを見つけていただきたいと願っています。

楽しみながら健康にも資する無農薬の新鮮で安心安全なお野菜の輪が広がりますように……

水耕栽培でハーブを育成!お家で育てるために必要なこと

水耕栽培は、室内で手軽に楽しむことができる家庭菜園の方法です。土を使用しないため、室内を汚すことなく、害虫の心配もありません。ハーブ(香草)の中でも水耕栽培に最適な植物があり、特に香りの良いハーブは女性たちに人気の商品です。この記事では、ハーブの基本知識から水耕栽培の方法、育てる際のポイント、必要な道具について詳しく説明していきます。

ハーブ・葉もの野菜有機種子一覧はこちら


目次

1.ハーブの基本知識

2.ハーブの水耕栽培

3.ハーブを水耕栽培で育てる方法

4.ハーブの水耕栽培を始める前の確認事項

5.ハーブの水耕栽培に関するよくある質問


ハーブの基本知識

水耕栽培ハーブ

1. ハーブとは?
ハーブは、薬や香料として使用される植物の総称です。これらは伝統的に薬草や料理の香り付けに用いられています。ハーブの特徴はその香りであり、種類によって異なります。

2.ハーブの利用法と効果
ハーブは料理に使われるほか、内服薬や外用薬、防腐剤や防臭剤としても利用されます。香りによってリラックス効果をもたらすハーブは、アロマオイルの材料としても人気があります。

3.ハーブの魅力
ハーブの最大の魅力は香りです。庭やベランダにハーブを植えるだけで、周囲に良い香りを広げることができます。また、害虫対策としても効果的です。料理のアクセントとしても利用できます。

4.ポピュラーな品種
ミント、バジル、セージ、ローズマリー、ラベンダー、パセリ、カモミール、ジャスミンなどが一般的なハーブの種類です。

ハーブの水耕栽培

水耕栽培ハーブ

1.メリット
ハーブの水耕栽培は、部屋の中で土を使わずに育てることができるため、観葉植物のようにリビングのインテリアとしても適しています。植物育成ライトなどを使用すると日当たりが悪いキッチンでも育成できるので、料理に気軽に利用できます。

2.水耕栽培に向きのハーブ
草本性のハーブが水耕栽培に適しています。これらのハーブは、室内で育てるのに適しています。

3.水耕栽培初心者におすすめのハーブ
バジル、ミント、レモンバーム、タイム、クレソン、イタリアンパセリ等は初心者におすすめのハーブです。料理に使える上、育てやすいのが特徴です。

4.水耕栽培上級者におすすめのハーブ
パクチーは上級者向けのハーブです。温度管理が難しく失敗しやすいハーブですが、水耕栽培なら季節の影響を受けにくいです。新しいレシピにもチャレンジできますよ!

5.日常での活用方法
ハーブは料理のスパイスとして使用したり、ハーブティーとして楽しんだりできます。季節に応じてアイスティーやホットティーとして楽しむこともできます。その香りもリラックス効果をもたらし、癒しのひとときを提供します。

ハーブを水耕栽培で育てる方法

次に、ハーブの水耕栽培方法について詳しく説明します。水耕栽培に適した時期や栽培のポイントについても触れていきます。

1.おすすめの栽培時期
水耕栽培は、種から育てる場合と苗から育てる栽培方法があります。育てるハーブの種類によって最適な時期が異なりますが、一般的には3~6月、9~10月が種まきに適しています。初心者にとっては3~6月の暖かくなってきた時期がおすすめです。

2.種まき・苗植え方法
種子から育てる場合
スポンジ培地にしっかりと水分を含ませ、種をまきます。1つのスポンジ培地に対して、2.3粒まいても大丈夫です。(ハイドロボール(ボラ土)に種まきしても大丈夫です。)この時、重ならないように注意しましょう。その後、2~5日で発芽します。 2~3枚の葉が成長したら苗用の容器に植え替えます。

苗から育てる場合
ホームセンターなどで苗を購入し、大まかに土を取り除きます。その後、根っこに絡まっている土をバケツなどを利用して、洗いながら落としていきます。
ある程度土が取り除けたら、切り込みを入れたスポンジ培地に根っこを挟み込み、栽培容器に移し替えて育てます。

水挿し栽培
繁殖力が強いハーブは、水挿し栽培で育てることができます。茎を切り取り、水につけて発芽させます。

3.ハーブ栽培のコツ
光合成には光が必要なため、十分な光を供給しましょう。日光が十分でない場合は植物育成ライトが効果的です。また、液体肥料を薄めて使用し、植物の状態を確認しましょう。害虫が現れたら迅速に取り除くことが重要です。

4.ハーブ栽培の注意点
根が水につかりすぎないように注意し、根腐れを防ぎましょう。水の交換は、頻繁にする必要はないですが、コケなどが気になる方は、こまめに水を取り替えましょう。

ハーブの水耕栽培を始める前の確認事項

ハーブの水耕栽培を始める前に、必要な道具や栽培キットについて知っておくことも重要です。

1.必要な道具について
水耕栽培に必要な道具には以下が含まれます。
・容器
・液体肥料
・培地(スポンジやロックウール)
・植物の苗や種
あれば便利
・酸素供給装置(ぶくぶくや、循環ポンプなど)
・植物育成ライト(日光不足の場合)

2.水耕栽培キットについて
初心者や手間をかけたくない方には、水耕栽培キットが便利です。栽培キットには必要なすべての道具が含まれており、 簡単に栽培を始めることができます。栽培キットは初心者向けに設計されており、手軽にハーブの水耕栽培を楽しむことができます。

水耕栽培キット一覧はこちら


3.どこで揃えられるか?

園芸店やオンラインショップで水耕栽培に必要な道具や栽培キットを購入することができます。ただし、品揃えや価格は店舗によって異なります。当店エコゲリラでは、栽培に必要なキットや、肥料、栽培グッズを多数取り揃えています。

水耕栽培専門店エコゲリラはこちら

ハーブの水耕栽培に関するよくある質問

最後に、ハーブの水耕栽培に関するよくある質問をいくつか紹介します。

1.繁殖力が強いハーブはありますか?
ミントは繁殖力が強く、特にアップルミントは他の植物を圧倒するほどに増えます。繁殖力の強いハーブはこまめに収穫して管理しましょう。

2.水挿しに適している時期は?
水挿し栽培に適した時期は、5月~6月と9月~10月です。湿度と温度が適度に高いこれらの時期に水挿しを行うと成功しやすくなります。

3.どのくらいで収穫できますか?
十分な光がある場所で育てると、1週間で収穫できることがあります。水耕栽培は天候に左右されないため、安定した供給と収穫が可能です。ただし、ハーブの種類によって異なります。

4.栽培キットの値段の相場は?
栽培キットの価格は種類やブランドによって異なりますが、一般的には2万円前後が一般的です。
当店で製造している室外用のおうちのやさい菜園キットは7800円で、たくさんのお野菜が育てられますので大変お得です。

おうちのやさい菜園キットはこちら

5.カビや藻の発生を防ぐポイントは?
カビや藻の発生を防ぐためには、シートなどで、栽培する株の周りを光が入らないように遮断するのが1番効果的です。光と栄養があれば、藻は必ず発生しますので、光を遮断すれば、発生しにくくなります。家庭で栽培する際は、そこまで気にしなくても大丈夫ですが、気になるようであれば、水をこまめに取り替えましょう。

ハーブの水耕栽培は、初心者から上級者まで楽しめる趣味で、自分の手で栽培したハーブを使った料理や香りを楽しむことができます。
水耕栽培は室内でも行えるので、季節や天候に左右されず、年間を通じて楽しめるのもいいですよね。 ハーブの水耕栽培に挑戦して、ご自身で作ったハーブで料理やリラックスタイムにハーブの香りを楽しんでみてくださいね!

初心者でも簡単!チンゲン菜の水耕栽培

チンゲン菜は、そのシャキシャキとした食感と多彩な用途から、多くの家庭菜園愛好者にとって人気のある野菜です。その特性ゆえに、水耕栽培に適しており、初心者でも手軽に育てることができます。この記事では、チンゲン菜の水耕栽培に関する情報をお伝えしていきます。


目次

1.チンゲン菜はどんな野菜?

2.チンゲン菜の栽培に適した栽培、収穫の時期は?

3.水耕栽培でチンゲン菜を育てるメリットは?

4.チンゲン菜の水耕栽培の手順

5.おすすめの水耕栽培キット


チンゲン菜ってどんな野菜?

まず、チンゲン菜がどのような野菜なのかについて見てみましょう。

1. 中華料理の必須野菜
チンゲン菜は、中華料理に欠かせない野菜の1つです。中国から伝わり、その独特の風味とシャキシャキとした食感は多くのレシピに活用されています。和名では「体菜(たいさい)」とも呼ばれ、料理に加熱してもその食感が失われません。中華料理だけでなく、最近では洋食でも利用され、その使い勝手の良さが広く認識されています。

2. 適応力のある野菜
チンゲン菜は、適応力が強いと言われています。主な産地は茨城、静岡、群馬、愛知、埼玉などの地域ですが、日本の北から南まで各地で栽培されています。この野菜は春と秋の穏やかな気候に最適ですが、通年で各地から出荷されており、その適応力の高さが家庭菜園向きである理由の一つです。

3. 育てやすく家庭菜園初心者におすすめ
チンゲン菜は、家庭菜園の初心者におすすめの葉野菜の一つです。涼しい気候を好む傾向がありますが、夏の暑さにも耐えることができるため、育てやすい特性を備えています。葉野菜全般が初心者向きの野菜であり、水耕栽培も可能です。

チンゲン菜の栽培に適した時期は?

チンゲン菜を水耕栽培するためには、適した時期を知ることが重要です。

1. 栽培に適した季節は春と秋
チンゲン菜は、春と秋に最も多く収穫される野菜であり、穏やかな気候が栽培に適しています。特に、種から育てる場合は、春と秋に種をまくと育成が容易になります。低温にさらされると、花芽が形成され、春になると花が咲きます。春と秋の穏やかな気温が、花を咲かせやすい状況を作ります。ただし、花が咲く前に収穫するか、花も食べられるので、選択肢は幅広くあります。一般的に、種まきから収穫までにかかる日数は約1か月半から2か月です。発芽の平均気温は20℃から25℃が最適です。

2. 地域によって異なる種まき時と収穫時期
チンゲン菜の栽培時期は、地域によって異なります。以下は、地域ごとの目安です。

北海道

  • 種まき時: 5月中旬~9月中旬
  • 収穫時期: 7月中旬~11月初旬

東北寒冷地

  • 種まき時: 5月中旬~9月中旬
  • 収穫時期: 7月中旬~11月初旬

中間地

  • 種まき時: 3月中旬~10月中旬
  • 収穫時期: 5月中旬~11月中旬

暖地

  • 種まき時: 3月中旬~10月中旬
  • 収穫時期: 5月中旬~11月中旬

これらの時期に合わせて栽培を行うことで、最適な収穫を期待できます。

3. 水耕栽培で一年中栽培&安定した収穫が可能
水耕栽培は、土を使用せず、水と液体肥料を用いて植物を育てる画期的な方法です。室内栽培であれば、気温も安定しているため、年中栽培ができます。

水耕栽培でチンゲン菜を育てるメリット

水耕栽培は、土を使わないため、以下のような多くのメリットがあります。

1. 土壌に関する問題を回避
水耕栽培では、土壌の問題を心配する必要がありません。土壌中の病気や害虫による被害を受けず、土壌改良の手間もかかりません。これにより、病気や害虫に対するリスクを低減し、安定した収穫が期待できます。

2. 水と栄養素の効率的な利用
水耕栽培では、水と栄養素を効率的に供給できます。植物は根から必要な栄養素を直接取り込むため、無駄なく成長できます。このため、水や栄養素の節約が可能で、持続可能な農業方法として注目されています。

3. 室内栽培が可能
水耕栽培は室内で行うことができるため、季節や気候に左右されず、一年中栽培が可能です。ベランダや屋内スペースでコンパクトな水耕栽培システムを設置すれば、都市部や狭いスペースでもチンゲン菜を育てることができます。

チンゲン菜の水耕栽培の手順

次に、チンゲン菜を水耕栽培する際の基本的な手順を紹介します。

1. 準備
・容器(水槽やプランター)
・植物育成LEDライトまたは自然光が差す場所
・水耕栽培用肥料
・チンゲン菜の種または苗
★あると便利★
pHメーターとECメーター(水の酸性度と肥料濃度を測定するため、あればよりレベルアップした栽培が可能)

2. チンゲン菜の種まき
チンゲン菜の種をスポンジ培地にまきます。スポンジ培地には、水分をしっかりと含ませておき、水位は、培地の半分程度にします。種のまき方や間隔は、パッケージに記載されている指示に従ってください。 種から育てる場合、発芽までに数日かかります。発芽後、適切な間隔で間引き、養液(肥料+水)で育てます。希釈濃度は、製品に記載されている濃度で基本的には大丈夫です。

3. 照明と環境管理
栽培容器を照明源の近くに配置し、植物育成LEDライトを当てます。光合成に必要な明るさを維持することが重要です。 窓際でも育てられますが、直射日光が半日程度は当たる場所が望ましいです。難しい場合は、植物育成ライトを活用しましょう。空気中の湿度と温度を管理し、適切な環境を維持します。

4. 水と栄養管理
栽培容器内の水位を適切に維持します。基本的には、根っこの3分の2程度が養液に浸っていれば大丈夫です。根っこ全てが養液に浸ってしまうと、酸素不足で根腐れを起こしたり、うまく成長しません。養液が減ってきた場合は、適宜、補充します。 定期的に養液の濃度をチェックし、必要に応じて希釈濃度を調節します。チンゲン菜はpH 6.0〜6.5の範囲が適しています。

5. 収穫
チンゲン菜の葉が十分に成長したら、根元から切り取ります。収穫後、新しい葉が成長し続けますので、繰り返し収穫できます。

チンゲン菜の水耕栽培のポイント

最後に、チンゲン菜の水耕栽培に成功するためのいくつかのポイントを紹介します。

1. 適切な養液の管理
水耕栽培では、植物に必要な栄養素を水を通じて供給するため、養液のバランスが非常に重要です。養液の成分や濃度は、植物の成長段階に合わせて調整する必要があります。 通常、チンゲン菜の場合、以下の栄養素が重要です。
窒素(N):葉の成長と緑色の保持に必要です。成長期には窒素が多めに必要です。
リン酸(P):葉の成長や花の形成、花や実の発育に重要です。
カリウム(K):根の成長や、病気への耐性に寄与します。
その他の微量栄養素:マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの微量栄養素も必要です。
養液のバランスを調整するためには、ECメーターを使用して養液の肥料濃度を測定し、必要に応じて養液を調整します。

2. pHの管理
pHは水の酸性度を示す指標で、チンゲン菜の場合、pH 6.0から6.5の範囲が適しています。pHが高すぎる(アルカリ性)または低すぎる(酸性)場合、植物は栄養素の吸収が困難になり、成長に影響を及ぼす可能性があります。定期的にpHメーターを使用して水のpHを測定し、必要に応じてpH調整剤を使用して調整します。

3. 照明と環境管理
チンゲン菜は十分な光を必要とします。植物育成LEDライトを設置するか、自然光が差し込む場所に配置することが重要です。また、湿度と温度を管理し、快適な環境を維持します。通常、湿度は50%〜70%、温度は摂氏18℃から24℃が適しています。

4. 適切な間引き
種から育てる場合、発芽後に間引きを行い、適切な間隔を保ちます。これにより、各植物に十分なスペースと栄養を提供し、健康的な成長を促します。苗を使用する場合でも、適切な間隔を保つことが重要です。

おすすめの水耕栽培キット

室内栽培には、「ホームハイポニカ プラーボ」がおすすめです。
葉物野菜を栽培するのに適しており、最大25株まで育てることができます。循環式の栽培キットですので、根腐れが起こりにくく、野菜が元気に育ちます。

ベランダ菜園や、バルコニーなどのスペースでの栽培は、「おうちのやさい菜園キット」がおすすめです。
受け皿があれば、室内での栽培も可能です。雨が入ると、肥料濃度が変わってしまいますので、雨風をできるだけ防ぐことのできる場所に置きましょう。

チンゲン菜の水耕栽培は、水耕栽培初心者の方でも挑戦しやすいです。水耕栽培で育てることにより、安定した収穫や環境にやさしい農業が実現でき、常に新鮮な状態の野菜を食べることができます。水耕栽培で野菜を育てることが、より身近に感じていただけると思いますので、ぜひ、挑戦してみてくださいね!