家庭菜園を始めようと種を買ってきたはいいけど、こんな経験ありませんか？種まきの後、種が余ってしまい、とても使いきれない。捨てるのももったいないし、、、有効期限を過ぎてしまうけど、来年まいても発芽するのだろうか。
あるいは、有効期限なんて気にしてなかったんだけど、そもそもどういう意味なんだろう？他にも、種の袋を見ると発芽率って書いてあるけど、発芽率って何？今回は、そんな素朴な疑問にお答えするために、種の有効期限についてご説明します。
目次
1. 種の有効期限と発芽率について
2. 種の劣化を防ぐ管理をしましょう
種の有効期限と発芽率について
◆ 種の有効期限とは？
適正な条件下で種子を保管した時に、一定の発芽率を保証する期限のことです。種苗法では発芽検査から1年間と定められています。
◆発芽率とは？
規定の検査条件下で発芽する率を記載しています。80％という表記なら、有効期限内であれば、80％以上の発芽を保証するということです。
◆有効期限を過ぎたらどうなる？
有効期限を過ぎたからといって、急激に発芽率が下がるわけではなく、時間の経過とともに、少しずつ下がっていきます。
とはいえ、適切に管理することで、そのカーブを緩やかにすることができますので、有効期限を過ぎても、ある程度の期間ならきちんと発芽します。
種の劣化を防ぐ管理をしましょう
◆種の劣化を防ぐポイントは？
種は、水分や温度、光など、発芽に必要な環境が整うと発芽します。逆にいうと、それらを避けることで種の劣化を防ぐことができますので、シンプルに考えて大丈夫です。
◆冷暗所に保管する
種を長持ちさせるためには、乾燥剤を入れた容器に密閉して、温度変化の少ない冷暗所に保管するとよいでしょう。
そうして適切に管理すれば、有効期限を過ぎたとしても、ある程度の発芽は見込めますので、次回の種まきに活用できます。