植物工場プロジェクトを任された方へ：成功へのファーストステップ

2023年10月31日2024年6月7日

企業内で新規事業として植物工場の開設・運営が提案され、あなたがそのプロジェクトのマネージャーに任命されたとします。
大きな責任を伴うため、成功させなければならないというプレッシャーも感じることでしょう。（お客様のご相談でよく耳にします。）
今回は、植物工場のプロジェクトを任された際に、何から始めたらいい？どうすべきか分からない状況でのファーストステップについてお話しします。

1. 経験のない事業を任されたらどうする？

企業人として働いていると、責任のある仕事を任されることがあります。プロジェクトマネージャーに任命されるのは名誉なことですが、同時に結果を求められるためプレッシャーも大きいです。
特に、植物工場のような未知の分野に挑戦する場合、収益化が求められるため、不安も大きいでしょう。

植物工場の運営を新規事業として行う場合、まずは売れ筋の野菜について情報収集を行うことが一般的です。
しかし、野菜栽培の経験がない状態でネット情報に頼ると、十分な情報を得ることは難しいでしょう。

2. 現場100回の精神で対象を知り、熱中することの重要性

私たちの会社では、家庭菜園用の水耕栽培セットの販売から業務用のシステム提供、さらに水耕栽培のコンサルティングも行っています。
水耕栽培に関わる皆さまに満足いただける結果を提供することが私たちの目標です。

オフィス内では実験的な水耕栽培の研究を続けています。この実践を通じて得られる知識や気づきは、様々なアイデアに繋がることがあります。
逆に、実践的な経験がなければアイデアや気づきを得るのは難しいです。

例えば、葉物野菜を見た目は美味しそうに見えても、実際に食べるとエグミが強くて食べられないことがあります。
それが肥料が原因なのか？水質が問題なのか？などは実践を積み重ねていかないと分からないのです。
実際に水耕栽培を実践し、美味しい野菜を育てられるようになって初めて事業成功へのスタートラインです。
見た目だけでは分からないことを経験することで、成功への道筋を見つけることができます。

当社では水耕栽培のコンサルティングも行っていますが、一度栽培を経験されている方とそうでない方とでは知識の吸収スピードが違ってきますので、まずは小規模でも水耕栽培を経験することが重要です。

水耕栽培コンサルティングについてはこちら

3. 植物工場も一種の畑である

エコゲリラでは、水耕栽培による植物工場を「畑」の一形態と考えています。
工場と聞くとどこか機械的で冷たい印象を持たれがちです。
ですが実際に植物工場では、無農薬で安心・安全な野菜を栽培するのはもちろんのこと、新鮮で美味しい野菜を栽培することを追求しています。
育てる側が植物に愛情を持ち「畑」を運営することが美味しい野菜づくりにおいて重要になってきます。（精神論ではなく、これ本当です！）

植物工場のプロジェクトに携わることになり、何から始めるべきか迷ったら、まずは小規模な家庭菜園で水耕栽培を経験することを強くお勧めします。

この経験を通じて、新しいアイデアや他の品種への興味が広がるでしょう。