室内で満開!水耕栽培キットを使ったビオラの育て方(エコゲリラ店長の栽培日記)

窓辺やリビングに、自分で育てた小さなお花がある暮らし。それだけで、毎日のふとした瞬間が少し豊かになりますよね。
ガーデニングの定番として愛される「ビオラ」ですが、実は水耕栽培キットを使えば、室内できれいに、そして清潔に育てることができるんです。

本記事では、エコゲリラにて水耕栽培キットを使って育てたビオラの栽培記録をお届けします。 土を使わないからこそ手軽なポイントや、株を大きくして次々に花を咲かせるためのお手入れ方法など、実際に育ててみて分かったリアルなヒントをまとめました。

なぜビオラを「水耕栽培キット」で育てるの?

室内で汚れず清潔

水耕栽培なら、虫がつきにくく、リビングやキッチンに飾れるのが嬉しいポイント。100円ショップやIKEAなどで、お好きな容器を準備いただければ、見た目も自分好みの水耕栽培キットになりますよ。

管理がラク

毎日の水やりも水耕栽培キットを使えばタイミングに悩まずに栽培できます。

長く楽しめる

開花期が長いビオラは、室内栽培の主役にぴったり!
花が咲きだすと次々と花が咲くので、見ていても楽しめますし、栽培も比較的簡単なので、初心者の方にもおすすめの品種です。

今回使用したアイテム

水耕栽培キット おうちのやさい菜園キット

電源不要で、室内栽培やベランダ菜園に最適!
ボラ土という軽石を使っているので、栽培が終われば洗って繰り返し使えます。根腐れしにくい構造で、付属のウキで水やり目安もわかりやすいです。大容量プランターなので、水やり頻度も軽減できるのもポイント!

液体肥料 おうちのやさいC 1液タイプ

水耕栽培や土耕栽培、観葉植物、花栽培などにも使える液体肥料です。水で薄めるだけで使えるので、管理もラクで初心者さんにもおすすめ。
野菜が育つことはもちろん、「美味しい野菜を育てる」ことに重点を置いた肥料です。

有機種子 ビオラ

花や若葉を食べることができるエディブルフラワーです。近代種のビオラ・パンジーの原型種としても使用される固定種のビオラで、紫・黄・白色の3色です。
今回は種から育てますが、苗からでも水耕栽培で育てることはできます。

ラックライト

おやさいライトとラックがセットになっており、これ1台で簡単に野菜栽培、植物育成ができます。室内栽培する場合は、光量が不足しやすいので、植物育成ライトの活用がおすすめです。
使用しているおやさいライトは、工具不要で接続簡単、お好きなラックや棚に簡単に取り付けられます。

【実録】ビオラ水耕栽培の成長記録

まずは種まき。おうちのやさい菜園キットに直接種まきしていきます。種まきのやり方はお好みで大丈夫なのですが、今回は、直線上にパラパラとまく筋蒔きにしてみました。指でスーッと線をいれ、そのくぼみに種を蒔き、軽くボラ土を被せて発芽を待ちます。ビオラはだいたい1週間以内に発芽してくることが多いです。
おうちのやさい菜園キットあるあるですが、発芽してきた芽が写真で見ると土に紛れてどこにあるかわかりにくいですね(笑)

パラパラと種まきすると、発芽率がよかった場合、苗が密集してしまいます。大変もったいないのですが、健康的な苗を残して、その周りの苗は引き抜きます。(これを間引きと言います。)こうすることで、密集することがなくなるので、株間が確保されて風通しがよくなり、病気にかかりにくくなります。

生長記録を皆様にお届けしたかったのですが、ここから約1か月後の写真しかなく…写真を撮り忘れておりました(;_;)
いきなり花が咲いた写真となってしまいますが…

水耕栽培でビオラを綺麗に咲かせる「5つのコツ」

・ライトの照射

おやさいライトを照射する時間はだいたい16時間ほどです。植物や野菜も24時間照らされていると疲れてしまいます。休ませてあげる時間も必要です。

・水やり

付属のウキが沈んできたら水やりサインですので、肥料を水で薄めて与えました。推奨の希釈濃度は200倍ですが、それよりもほんの少しだけ薄めにしています。ビオラは植物なので、野菜よりは肥料は薄めでOKです。

・風通し

室内なので風通しに気を付けます。屋外やベランダであれば気にする必要はありませんが、室内で栽培する場合、空気が滞りやすくなるため、人工的に風を送ります。サーキュレーターや小型のファンで、空気循環をさせてあげてください。この時、育てている野菜や植物に直接ガンガン風が当たるのはNGです。風を直接当てる場合は、優しく当たっているかわからないくらいの風量にしてください。

・剪定(切り戻し)

難しく考える必要はなく、「ここ葉っぱが密集して空気が流れていないな」とか、「葉先が枯れている」「背丈が伸びてきたな」と思った時にハサミで切ります。切り戻しの目安としては、地面から数えて3つ目の節のすぐ上をカットしましょう。

・剪定(花がら摘み)

目的としては、花を長く多く咲かせたり、カビや病害虫の発生を予防するためです。花がら摘みは、基本的には花が枯れてきたり色があせてきたタイミングで行います。やり方は簡単で、花がついた茎の付け根に近いところからハサミでカットするだけ。ビオラはエディブルフラワーとしても楽しめますので、摘んだ花はデザートやサラダに添えると見た目も華やかになりますね!

まとめ

ビオラは蕾がついて花が咲きだすと、次々と咲いてきてくれるので、やりがいや楽しさを感じられます。花が生活の中にあると、心も穏やかに、癒されることも多いと思います。切り花や観葉植物を室内に飾られている方は、ぜひ自分で栽培してみる楽しさを付け加えてみませんか?
グリーンがある暮らしをより一層楽しむことができるのでおすすめです。ぜひ栽培してみてくださいね!

▼おうちのやさい菜園キットで育てたナス栽培の様子はこちら

レタスの水耕栽培は簡単!種まきから収穫までの全記録(エコゲリラ店長の栽培日記)

水耕栽培での野菜作りと言えば、まずはレタスを思いつく方も多いのではないでしょうか?
レタスは水耕栽培でも育てやすく、栽培も比較的簡単なので、初心者の方におすすめです。水耕栽培であれば、省スペースで始めることができるので、窓際やキッチンの片隅でも栽培できます。
また、室内栽培が基本ですので、年中育てることができるのも嬉しいですね。欲しい時に欲しい分だけ収穫して食べることができます。
今回は、水耕栽培キットを使って、種からレタスを育てた様子をお届けします。

1.種まき

まずは種まきをします。今回使う種は、エコゲリラで取り扱っている「有機種子」です。種は、有機種子でなくても、ホームセンターや100均で売っているものでも大丈夫です。

スポンジは、100均に売っているものを使っている方も多いと思いますが、適当な大きさに切ったり、切込みを入れたりと少々手間がかかります。
また、スポンジならなんでもいいと思われがちですが、密度が高いと、根張りがうまくできなかったり、逆に密度が低いと種が乾燥して発芽しなかったりと、なかなか条件に合うものを見つけるのも大変です。
写真のスポンジ培地は、1つ1つが簡単にちぎれて、切込みも入っているので、ストレスなく種まきができますよ!スポンジの保水性や吸水性も栽培実験したうえで販売していますので、安心してお使いいただけます。
種まきの詳細については、下記のブログで解説しています。

2.育苗

種まきして、翌日~3日程度で白いぴょこっとした芽が出てきます。これが発芽の兆候です。これが出てきたら、すぐに光を当てるようにしてください。
すぐに光を当てる理由としては、「徒長」を防ぐためです。徒長とは、植物が光を求めて上へ上へ伸びていこうとするために、カイワレのようにひょろひょろと伸びてしまうことをいいます。
徒長した苗は、育たないことはないですが、倒れやすかったり、病気にかかりやすくなる等の影響があります。
発芽までにかかる日数は、栽培環境や品種にもよりますが、おおよそ5日程度で発芽してくることが多いです。10日ほど経っても発芽しないものは、今後発芽してくる可能性は低いので、残念ではありますが、種をまきなおしたほうがいいです。

双葉がしっかりと開く、もしくは、スポンジから根っこが伸びてきたら栽培キットに移し替えて肥料で育てていきます。(育苗期間中は水のみで育てます。)

3.定植

定植とは、苗を移し替える作業のことをいいます。
先ほどのスポンジだと、発芽したものだけぷちぷちちぎって定植できるので、とても便利です。

今回使用する水耕栽培キットは、「プラーボ」というキットで、根っこの張る栽培槽と、養液(肥料+水)をためておく液肥槽にわかれている循環型のキットです。
水耕栽培キットがない場合は、100均などのプラスチック容器や、ペットボトル、バケツなどで代用できます。そういったもので育てる場合は、水の流れが滞ることが多いので、エアーポンプやエアレーションで酸素を取り入れてあげると、より健康的に育ちやすくなります。
100均のマグカップでレタスを育てた様子は下記の記事で解説しています。

肥料は、「おうちのやさい」液体肥料を使います。1液タイプは、扱いがとても簡単で、初心者の方におすすめです。これ1本で、葉物野菜はもちろん、ハーブや実のなる野菜も栽培できます。「おうちのやさい」液肥の最大の特徴は、野菜が育つこと+美味しい野菜が育つ事。初めての方にこそ使っていただきたい肥料です。

4.成長(栽培)

栽培期間中は、養液が減ったら補充を繰り返します。キットの置き場所としては、風通しがよく、日当たりがいい場所がベストです。直射日光が4~6時間は当たるような場所で育ててくださいね。
カーテン越しの明るい窓際は、野菜の成長にとっては、光が足りません。光が足りないと、うまく育たない、葉っぱが弱弱しい、病気にかかりやすくなるなどの影響があります。
そういった場所がない場合は、植物育成ライトの活用がおすすめです。育成ライトがあれば、季節を問わず、家の好きなところで育てられます。

育成ライトは、いろいろなものが出回っていますが、エコゲリラが開発した「おやさいライト」がおすすめです。野菜が栽培できるライトは、高度な技術であり、おやさいライトは、省エネながら野菜の育成に最適な波長バランスで設計されています。

2週間程度かけて少しずつ大きくなってきました。エコゲリラでは、水耕栽培キットのプラーボ1台に対して、2本のおやさいライトを照射しています。
スチールラックなどのラックや、木製の棚などに取り付けられます。

5.収穫

種まきから約1か月と10日ほどで収穫します。収穫するタイミングに決まりはなく、お好きなタイミングで大丈夫です。
外側の葉っぱから収穫すれば、長く楽しむことができますが、中から出てくる新しい葉っぱは、どんどん硬くなり、味も落ちていきますので、エコゲリラでは毎回株ごと収穫しています。

写真を見ていただければわかる通り、なかなかの量ではないですか!?(笑)
3~4人家族でも数日間かけて楽しめる量だと思います。収穫する1週間前くらいに、新たに種まき・育苗しておくと、片付けた後もすぐ栽培が始められるので、年中栽培が可能です。

6.まとめ

室内の水耕栽培では、基本的に農薬は使わないですし、何より自分で育てた安心感が大きいですよね!簡単に無農薬野菜が栽培できて、しかも採れたてを楽しめるというのも自分で育てる醍醐味です。
レタスの栽培をしたことがない方でも、実際に育ててみると、「自分でもできた!」「こんなに簡単にできるものなんだ!」と実感いただけると思います。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

今回使ったアイテム

▼水耕栽培キット プラーボ
https://eco-guerrilla.jp/?pid=150376713

▼液体肥料 おうちのやさいC 1液タイプ
https://eco-guerrilla.jp/?pid=92045876

▼植物育成ライト おやさいライト
https://eco-guerrilla.jp/?pid=169263220

 

種から育てたナスの半年間の水耕栽培生長記録(エコゲリラ店長の栽培日記)

2025年の7月7日に水耕栽培キットに種まきしたナスですが、半年間で10本~15本の収穫ができました。(ちゃんと数えていなかった笑)私自身初めての栽培だったこともあり、もっと収量を増やす栽培ができたらよかったな~とは思うのですが、楽しみながらできたことと、1人で消費するにはちょうどいいスピード感で収穫できたのでよかったです。

種まきから中盤までの栽培の様子はこちらの記事にて詳しく書いていますので、よかったらこちらもご覧ください。

種まきして発芽した2本の株を育てていましたが、向かって左側の株にアブラムシの姿が!!
1度発生してしまうと、なかなか駆除するのが難しいので、左側の株は実を収穫して花もついていなかったので、株元を切って葉っぱや枝は処分しました。

一方、右側の株には、花が散り、実が大きくなりそうなものもたくさんついていましたので、栽培としては順調かな?

左側の株を切り落として2週間が経った頃。
思っていもいませんでしたが、切ったところから新たな脇芽がでてきていました。植物の生命力は本当にすごいと毎回関心してしまいます。
右側の実もだいぶ大きくなっていますね。LEDライトは、植物育成ライトの「おやさいライト」を使っているのですが、実のなる野菜であることと、照射距離が離れていることから、左右からも照射しています。

それからさらに2週間後。左側の株が大きくなってきたことにお気づきでしょうか!?
葉っぱも生き生きとしていて、花も咲いてきていたので、ここから実がついたらすごいな~と思いつつ、脇芽がありすぎてもいけないので、新しく出てくる芽は全て摘み取っていました。

ちなみに、右側のナスの収穫後はこんな感じでした。傷がたくさんついているなと思ったのですが、ナスに傷がつくのは、物理的に風があたって傷つく場合と、ダニやアザミウマという害虫が原因のようです。今回は恐らく風かと推測しています。

右側の株は上記のナスを収穫してから栽培終了しました。
残るは復活?してきた左側のナスです。成長スピードはやはり落ちてきていましたが、ゆっくりと実を大きくしてくれていました。
長期間栽培すると、多くの実をつけたことで体力を消耗し、生育が衰えて収穫量が減る現象「なり疲れ(成り疲れ)」を起こします。加えて、2月の栽培だったこともあり、成長するのにかなり時間がかかったのだと思います。
色も最初の頃と比べて薄くなっていますね。

最後のナスは、自宅に持ち帰って食べてみましたが、ウリっぽい、熟していないような感じがしました。
味は普通に美味しかったです。水耕栽培のナスは表現が難しいですが、えぐみが少なく、さらっとしているような気がします。

おまけですが、最後に根っこを引き抜いてみると、立派な根っこが出てきました。野菜の片付けの時には、この根っこを見て、毎回生命力を感じるというか、栽培おつかれさまと言いたくなりますね。
ちなみに、今回栽培に使った「おうちのやさい菜園キット」は洗って繰り返し使えるので、連作障害の心配もいりません。また一から育てたいお野菜を育てる事ができますよ。

ミニトマトやナス、きゅうりなどの実になる野菜は、外の太陽光で、広いスペースがないと育てられないというイメージをお持ちの方も多いと思いますが、ベランダのないオフィスでも育てることができます。
葉物野菜だけでなく、次のステップとして、実のなる野菜を楽しんでみるのはいかがでしょうか?

 

▼今回使用したアイテム

おうちのやさい菜園キット

液体肥料 おうちのやさい 2個イチAB

おやさいライト

有機種子 ナス

ラディッシュの育て方!水耕栽培なら冬でも栽培可能!(エコゲリラ店長の栽培日記)

ラディッシュは、和名で「二十日大根(はつかだいこん)」と呼ばれており、種を蒔いてから20日程度で収穫できるアブラナ科の根菜野菜です。見た目も赤色で可愛らしく、小さな球体のため、広い栽培スペースが必要なく、プランター栽培もできます。
根菜類と聞くと、水耕栽培で育てられるの?と思う方もいらっしゃると思いますが、ラディッシュであれば栽培可能です。家庭菜園や水耕栽培が初めての方にもおすすめのお野菜です。

今回育てる品種は、ラディッシュの中でも細長く育つタイプ。円筒型で、紅白の明るい色をもつ揃いの良い二十日大根です。»種はこちら

まずは、スポンジ培地に種まきします。十字の切込み入りのスポンジ培地でも大丈夫ですが、くぼみのあるスポンジ培地だと種まきもやりやすく、実が大きくなるラディッシュの栽培に向いているのでおすすめです。
»くぼみありのスポンジ培地はこちら

今回の写真は撮り忘れてしまいました(-_-;)
過去に種まきしたラディッシュですが、参考程度に載せておきます。ラディッシュに限らず、種まきした後に白いぴょこっとしたものが出てきたら発芽のサインです。この段階ですぐに光に当ててあげましょう。このタイミングを逃すと「徒長」といって、光を求めて上に上に伸びてしまうため、弱々しくなってしまいます。

その後、双葉がしっかりして、スポンジ培地の下から根っこが出てきたタイミングで水耕栽培キットに移し替えます。これを定植といいます。
ここから液体肥料を使って育てていきます。水耕栽培キットでなくても、100円ショップで売っているようなバケツやタッパーでも栽培できます。
ただし、光は必要です。日当たりと風通しのいい場所で育てましょう。直射日光が入らない室内であれば、植物育成ライトの活用がおすすめです。
»ダイソーアイテムでラディッシュ栽培の動画はこちら

11/27に種まきした苗たちですが、12/9まででここまで大きくなっています。栽培したのが冬ということもあり、成長はゆっくりですね。家庭菜園で楽しむことが目的なので、気長に成長を見守ります。

それから約1週間後。少しずつラディッシュらしい形になってきました。ラディッシュは伸びている赤い茎の部分がどんどん大きくなります。
露地栽培の場合、土の中で育つので、土の圧力がかかり実が大きくなるのですが、スポンジ培地で育てても大きくなるのが不思議です(笑)
どこに圧力がかかっているのか…

種まきから約1か月で収穫です。どこまで実なのか、スポンジ培地から抜いてみないとわからないという楽しみも味わえます(笑)
このスポッと抜くのが気持ちいい&楽しい瞬間です。わかる方いますかね?(笑)

圧力がかかっていないスポンジ培地での水耕栽培ですので、形がいびつではあるのですが、今回は割と綺麗に成長していそうです。
通常のラディッシュより細長く成長しており、紅白の色もしっかりと出ています。並べると可愛い!(*^^*)

育てる期間にやることは特になく(笑)
肥料が減ったら補充するくらいです。手軽にプランター栽培から始めてみたいけどどんな土がいいの?なにが必要?とお困りの方はぜひ、水耕栽培から始めてみませんか?
今回のように、スポンジ培地を使って育てたり、ボラ土という軽石のようなアイテムで育てるやり方もあります。どちらも水耕栽培で、土作りの知識が必要ないので、誰でも簡単に栽培がスタートできますよ(^^)/

▼今回使ったアイテム

有機種子 ラディッシュ 紅白セミロングタイプ

液体肥料 おうちのやさいC 1液タイプ

▼その他おすすめアイテム

おうちのやさい菜園キット

植物育成ライト おやさいライト

大葉は水耕栽培がおすすめ!育て方やポイントを解説!(エコゲリラ店長の栽培日記)

大葉 水耕栽培

さわやかな風味や香りが魅力の大葉(青しそ)は、ガーデニング初心者にもおすすめの野菜・ハーブです。スーパーで売られている大葉はすぐに傷んでしまうことも多いと思いますが、家庭菜園で育てれば、必要な分だけ収穫して採れたてを味わうことができます。
大葉は、水耕栽培でも簡単に育てることができ、さらに無農薬栽培が可能なので、安心・安全です。今回は、大葉の水耕栽培での育て方や、使った肥料など、栽培する上でのポイントを解説します。

まずは種まき。今回使った種は、有機種子。有機種子とは、化学肥料・化学農薬なし、遺伝子組み換えなしの種です。
スポンジをよく濡らして空気を抜き、種を蒔いていきます。レタスなどに比べると、発芽までに時間がかかりますので、5日くらいは様子を見ます。10日経っても発芽しない場合は、発芽が難しいので、蒔きなおしてくださいね。

大葉 水耕栽培

1つのスポンジ培地に対して1~2粒蒔きましたが、大葉は育ってくるとワサワサしてくるので、1株になるよう間引きをします。
少しもったいない気もしますが、間引きをしていないと、株同士が密集してしまい、風通しが悪くなる、病気になりやすくなるなど弊害がでてきます。

ここまでは、水のみで大丈夫なのですが、スポンジ培地の下から根っこが出てくるくらい成長してきた段階で液体肥料で育てていきます。
液体肥料は、水に薄めて使うタイプで、水耕栽培専用のものを使うのがおすすめです。今回は、「おうちのやさい」液肥を使って栽培します。
1液タイプなので、希釈するのも簡単で、水耕栽培以外にも観葉植物や土栽培、花などあらゆる植物に使える液体肥料です。
さらに、野菜が育つことはもちろん、「美味しい野菜を育てる」ための液体肥料ですので、水耕栽培初心者さんにもおすすめです。

大葉 水耕栽培

水耕栽培キットに定植しました。外からの光が入らない室内栽培なので、植物育成ライトを使って育てます。大葉は日当たりのいい場所で栽培する必要があるので、光が入りにくい環境の方は、育成ライトをご検討ください。
水耕栽培キットを使う場合は、全ての穴に定植せずに、1つ飛ばしで定植します。成長したときに株間を確保するためです。

大葉 水耕栽培

それから約2週間後…

大葉 水耕栽培 大葉 水耕栽培

だいぶ成長しましたね!!
やっていたことといえば、養液(肥料+水)が減ってきたら補充するくらいです。水耕栽培は、使用する光と肥料が植物の生育にしっかりと適したものを使えば、基本的にほったらかしていても育ちます(笑)今回使用している「おうちのやさい」液肥と、「おやさいライト」の組み合わせはおすすめです。

栽培するポイントとしては、夏場は肥料濃度やpH値が高くなりやすいので、肥料の希釈濃度を規定よりも薄めにすることと、風通しをよくするために空気ファンを置いています。事務所で栽培しているので、土日はどうしてもエアコンなしになるのですが、頑張ってくれていますね。

種まきから約1か月。

大葉 水耕栽培 大葉 水耕栽培

収獲できるサイズに成長!大葉は収穫してもどんどん新しい葉っぱが出てくるので、ここまでくると無限に収穫可能です(笑)
料理にちょっとだけ欲しいな…という時でも必要な分だけ収穫できて大変便利ですよ(*^^*)

野菜を育てたことがないけど、簡単に始めてみたい!という方は、ぜひ水耕栽培からはじめてみませんか?
土地も必要なく、土づくりの知識も必要ない水耕栽培なら、栽培が初めての方でも簡単に栽培がスタートできます。レタスなどの葉物野菜はもちろん、大葉などのハーブ類も育てられますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

 

▼今回使用したアイテム

液体肥料 おうちのやさい1液タイプ
https://eco-guerrilla.jp/?pid=92045876

有機栽培の種 青しそ 国産
https://eco-guerrilla.jp/?pid=157810886

植物育成ライト おやさいライト
https://eco-guerrilla.jp/?pid=169263220

水耕栽培キット ホームハイポニカ プラーボ
https://eco-guerrilla.jp/?pid=150376713

水耕栽培でピーマンを種から育てた室内栽培の記録(エコゲリラ店長の栽培日記)

2024年の11月末に種まきした水耕栽培ピーマン。収穫合計71個となり、2025年の6月に栽培を終えました。
今回は、水耕栽培キットで育てたピーマン栽培の栽培記録を発信します。

種まきから最初の収穫までの様子はこちらにまとめています。
https://eco-guerrilla.jp/blog/hydroponic-cultivation-of-bell-peppers/

今回使用した水耕栽培キットは「おうちのやさい菜園キット」。
40L容量の大容量プランターで、4株を育てました。
突っ張りラックにおやさいライトを4本取り付け、栽培していましたが、どんどん脇芽も伸びて、花も咲きだします。
使っている肥料は「おうちのやさいC 1液タイプ」です。

背丈が高くなるにつれて、支えが必要になるので、支柱を立てて、枝と支柱を紐で括って支えます。ライトも背丈に合わせて動かせるので、突っ張りラックは栽培にぴったりでした。

↓4/21に収穫したピーマンたちです。形が少々不ぞろいですが、家庭菜園で自分で食べるので気にしません(笑)
ただ、背丈が高くなり、葉っぱも花もどんどんついてくるようになってきた段階では、最初に比べて実が小さくなっていました。

↓見ての通り、ワサワサです(笑)
手入れをせずに、放置していると、実まで栄養がいかずに実が小さくなってしまったり、実つきも悪くなります。
また、密集していると、風通しも悪くなり、病気にもなりやすいので、摘葉という作業を行います。摘葉とは、植物から不要な葉を取り除くことです。黄色くなっている葉や、密集しすぎている箇所の葉っぱを取り除きます。

それから、脇芽かきも大切です。脇芽かきは、主枝と葉っぱの間から出てくる芽を取り除く作業です。↓赤丸が脇芽です。

上記のような手入れをしてあげることで、小さかった実も通常サイズくらいまで大きくなり始めてくれました(*^^*)
一般的にスーパーなどで売られている緑色のピーマンは未熟な状態で収穫されたもので、そのまま置いておくと赤く熟します。
背丈もだいぶ高くなっていたので、摘心も行いました。摘心は、伸びた茎の先端を切ることで、たくさんの花を咲かせたり、実をつけさせたり、株のボリュームを増すために行います。

ここまで頑張ってくれていたピーマンですが、実はアブラムシの被害にあっていました…
隣でイチゴを栽培していたこともあり、アブラムシが大量発生。数匹ならテープなどで駆除するのが効果的ですが、広がってしまうと農薬などを使用しないと駆除するのは難しいです。
アブラムシが全ての原因ではないですが、葉っぱも調子が悪そうです。EC値(肥料濃度)も少々高くなっていたので、水を追加して、肥料を薄めにあげてみました。

このような状況で約1.2カ月栽培を続け、6月5日に最後の収穫をし、栽培を終えました。収穫合計は71個となり、私自身初めての栽培でよくできたと思います(笑)

栽培してみて、ピーマンは小さな背丈でも実がつくことや、ミニトマトなどに比べて、仕立て方なども簡単なので、水耕栽培が初めての方でも育てやすいのではないかなと思いました(^^)
やはり、実のなる野菜の栽培は、観察も楽しく、収穫できた時の喜びも大きいです。全くの初心者さんでも始めやすいのが水耕栽培の魅力なので、ぜひみなさんも栽培してみてくださいね!

 

今回使用したアイテム

▼おうちのやさい菜園キット
https://eco-guerrilla.jp/?pid=8317631

▼液体肥料 おうちのやさいC 1液タイプ
https://eco-guerrilla.jp/?pid=92045876

▼植物育成ライト おやさいライト 615mm
https://eco-guerrilla.jp/?pid=169263220

▼有機種子 ピーマン
https://eco-guerrilla.jp/?pid=89897600

ブロッコリースプラウトの育て方。初心者でも簡単にできます!

ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの新芽のことです。
シャキシャキとした食感でクセが少なく、サラダやサンドイッチ、スムージー、納豆のトッピングなど、毎日の食事に手軽に取り入れやすい野菜として人気があります。

また、ブロッコリースプラウトには「スルフォラファン」に関係する成分が含まれていることでも知られており、健康を意識する方から注目されています。近年はテレビや雑誌でも取り上げられ、家庭で育ててみたいという方も増えています。

実は、ブロッコリースプラウトは、かいわれ大根や豆苗のように、室内で手軽に水耕栽培できます。
専用の栽培容器を使えば、土を使わず、キッチンの空きスペースでも育てやすいのが魅力です。

この記事では、初心者の方でも失敗しにくいように、ブロッコリースプラウトの育て方を準備から収穫までわかりやすく紹介します。

目次

  1. ブロッコリースプラウトとは
  2. 必要な材料
  3. 「ブロッコリースプラウトの育て方」のステップ
    種の準備
    種をトレイにまく
    適度な水分を保つ
    適切な環境で育てる
    収穫
  4. よくある質問
  5. おわりに

ブロッコリースプラウトとは

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの種を発芽させた新芽のことです。
成長したブロッコリーとは違い、細くやわらかい茎と小さな葉を食べます。

味に強いクセが少ないため、野菜が苦手な方でも食べやすく、料理に加えやすいのが特徴です。
サラダにのせるだけでなく、冷奴、納豆、パスタ、肉料理の付け合わせなどにもよく合います。

スプラウト用の種と容器、水があれば始められるため、家庭菜園が初めての方にもおすすめです。種苗メーカーでも、ブロッコリースプラウトは約1週間で収穫できる野菜として紹介されています。

超硫黄分子についてはこちら

  • 高い栄養価: ブロッコリースプラウトはスルフォラファンや超硫黄分子を豊富に含み、健康効果が高いことで知られています。
  • 短期間で収穫: 発芽からわずか1週間程度で収穫できるため、すぐに楽しむことができます。
  • 手軽に育てられる: 特別な道具や広いスペースがなくても育てられるので、家庭菜園初心者にも最適です。

必要な材料

  • ブロッコリースプラウトの種
  • 「スプラウト専用トレイ」または「ご家庭にあるトレイ」※
  • キッチンペーパーまたはコットン(専用トレイの場合不要)

「ご家庭にあるトレイ」で作る自作のキットの場合、作業の手間や材料が増えてしまうので、定期的に育成・収穫を考えられている方は「スプラウト専用トレイ」をご購入することをおススメします!

▼おすすめの栽培キット


▼4人家族以上用栽培キット

「ブロッコリースプラウトの育て方」のステップ

 

種の準備

ブロッコリースプラウト

  • ブロッコリースプラウトの種を購入します。オーガニックの種を選ぶと安心です。
  • 種を一晩(水に約8時間)浸します。これにより発芽が促進されます。(専用トレイの場合は水を入れたトレイにそのまま種まきできます。)


▼当店で販売しているブロッコリースプラウトのオーガニックの種子

種をトレイにまく

ブロッコリースプラウト 育て方

  • スプラウト用トレイやご家庭にあるトレイを用意します。トレイには底に穴が開いていると通気性がよくなります。
  • トレイの底にキッチンペーパーやコットンを敷きます。(専用トレイの場合不要)
  • 水に浸した種を均一に広げます。
  • アルミホイルなどで蓋をし暗くます。


▼スプラウトが育てられる容器一覧


適度な水分を保つ

  • 種が乾かないように、1日2回程度スプレーで水をかけます。(専用トレイの場合不要)
  • 過剰な水分はカビの原因になるため、適度に保湿することが重要です。

適切な環境で育てる

  • トレイやジャーは直射日光を避け、風通しの良い場所に置きます。
  • 発芽が始まると、小さな芽が出てきます。

収穫

  • 約1週間でブロッコリースプラウトが成長し、収穫が可能になります。
    ※TV番組では発芽から5日目が超硫黄分子の量が多く、健康効果が高いと説明されていました。
  • 収穫後は、冷蔵庫で保存し、新鮮なうちに食べることをお勧めします。

よくある質問

 

Q. ブロッコリースプラウトは何日くらいで収穫できますか?

ブロッコリースプラウトは、種まきから約1週間ほどで収穫できます。室温や水分管理によって多少前後しますが、茎が伸びて葉が開き、食べやすい大きさになったら収穫のタイミングです。

Q. ブロッコリースプラウトは室内でも育てられますか?

はい、室内で育てられます。ブロッコリースプラウトは土を使わず、水耕栽培で育てやすい野菜です。キッチンや棚の上など、小さなスペースでも管理できます。

Q. 育てている途中で変なにおいがするのはなぜですか?

水の交換不足、通気不足、種のまきすぎ、容器の汚れなどが原因として考えられます。水を清潔に保ち、容器をきれいに洗い、風通しのよい場所で管理しましょう。ぬめりやカビが見られる場合は、無理に食べずに新しく育て直すことをおすすめします。

Q. カビを防ぐにはどうすればいいですか?

カビを防ぐには、水をためすぎないこと、種を密集させすぎないこと、風通しのよい場所に置くことが大切です。また、栽培前に容器を清潔に洗い、栽培中も水をこまめに交換しましょう。

Q. ブロッコリースプラウトは日光に当てた方がいいですか?

発芽して茎が伸びるまでは暗い場所で管理します。芽がある程度伸びたら、覆いを外して明るい場所に置くと葉が緑色になります。直射日光に長時間当てる必要はなく、明るい室内で十分です。

Q. ブロッコリースプラウトは生で食べられますか?

はい、生で食べられます。サラダ、納豆、冷奴、サンドイッチ、スムージーなどに加えると手軽に楽しめます。収穫後は軽く洗い、水気を切ってから食べましょう。

Q. 収穫後はどのように保存すればいいですか?

収穫後は水気をよく切り、キッチンペーパーで包んで保存容器や袋に入れ、冷蔵庫で保存します。できるだけ新鮮なうちに早めに食べ切るのがおすすめです。

Q. 普通のブロッコリーの種でも育てられますか?

食用として育てる場合は、スプラウト栽培用として販売されている種を使うのがおすすめです。園芸用の種には消毒処理がされている場合があるため、食べる目的で育てる場合は種の表示を確認しましょう。

 

おわりに

ブロッコリースプラウトは手軽に育てられるだけでなく、栄養価も高く、健康に役立つ食材です。お家で育てると収穫してすぐ食べられるので新鮮で種も経済的です!
この記事を参考にして、ご自宅で簡単にブロッコリースプラウトを育ててみてくださいね!

水耕栽培専門店エコゲリラでは水耕栽培に関するグッズの販売や様々なお野菜の栽培方法など紹介していますので、是非当店をご覧になってください!

水耕栽培でパセリを育てよう!食卓に彩りとアクセント!

パセリは土を必要とせず、水耕栽培で手軽に育てることができます。栄養価が高く、料理の際に新鮮なパセリをお皿に少し添えるだけで彩りが加わり、サラダなどに乗せてもアクセントとなり、育ててみる価値のあるお野菜です!この記事では、パセリの水耕栽培に必要な道具や注意点を紹介します。 水耕栽培は初心者の方にもお勧めですので、ぜひ、パセリの水耕栽培を楽しんでみましょう!

 


目次

1.パセリの魅力・特徴

2.パセリの水耕栽培に必要なモノ

3.パセリの水耕栽培の手順

4.パセリの水耕栽培成功の秘訣

5.よくあるパセリの水耕栽培におけるご質問


 

1.パセリの魅力・特徴

パセリ

パセリとは?

パセリはセリ科のハーブで、ビタミンやミネラルが豊富で、料理の風味付けに欠かせない存在です。また、品種によって葉の形状が異なり、様々な用途に使えます。パセリは、ビタミンA(βカロチン)、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、鉄分など、野菜の中でも高い栄養価を誇ります。少量でも効果的に使用でき、料理に風味と彩りを加えることができるのが魅力です。

品種ごとの特徴

パセリは品種によって異なる葉の形状を持っています。スーパーでよく見かけるのは、カールドパセリと呼ばれる品種で、その名の通り、葉がカール状になっています。カールドパセリは一般的に料理に使用されます。また、イタリアンパセリは、葉が薄くて平らな形状をしており、さわやかな風味を持っています。これらの異なる品種を栽培することで、さまざまな料理に合わせたパセリを手に入れることができます。

ゆっくり成長するが価値あり

パセリは他のハーブに比べて成長がゆっくりですが、その栄養価は高く、手間をかける価値があります。成長過程では、適度な間引きと注意深いケアが必要です。パセリは発芽まで約10日かかり、根が張った後も約55日かかります。間引きを行い、丈夫な植物だけを育てることが成功の鍵です。パセリを育てる過程で、栽培の楽しさを体験しましょう。

 

2.パセリの水耕栽培に必要なモノ

容器

パセリの水耕栽培を始める際には、適切な容器を用意する必要があります。容器の種類は、栽培の規模に応じて選んでくださいね。大規模な栽培を行う場合は、バケツやガラス容器、大きめのタッパーなどが適しています。一方、小規模な栽培には、ペットボトルの上部を切り取ったものを再利用することもできます。ただし、切り口にビニールテープを貼り、安全に取り扱うようにしましょう。栽培の規模に合わせて適切な容器を選ぶことが成功の秘訣です。

適切な培地

培地は、種まきから発芽までの重要な要素です。水耕栽培に適した培地は、根がしっかりと発育するために必要です。市販のロックウールなどの培地が利用可能ですが、キッチン用のスポンジを代用することもできます。スポンジを使用する際には、切り込みを入れて空気穴を設けることが大切です。適切な培地を選ぶことで、パセリの健康な成長をサポートします。
切り込みを入れるのが面倒くさい!という方には、切り込み入りで、1つ1つを簡単に切り離せるスポンジ培地がおすすめです。

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LEDライト

パセリの水耕栽培は、室内で行うことができます。しかし、室内の日照条件が悪い場合、パセリの生育に支障をきたす可能性があります。この問題を解決するために、LEDライトを使用して光を供給しましょう。LEDライトの角度や野菜との距離を調整して、パセリ全体に均一に光を当てるようにし、健康な成長を促します。エコゲリラのおすすめライトは、「おやさいライト」!野菜を育てることに特化したLEDライトですので、効果を実感いただけると思います。

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液体肥料

水耕栽培では、液体肥料を水に混ぜ、植物が栄養を吸収する方式が一般的です。パセリ水耕栽培には、水耕栽培向けの液体肥料を利用することをおすすめします。また、養液の品質を定期的にチェックし、濁りや汚れがないことを確認しましょう。水質の管理は、成功のために非常に重要です。エコゲリラおすすめの肥料は、「おうちのやさい」液体肥料。1液タイプと2液タイプがありますが、葉物野菜は手間のかからない1液タイプで十分育ちます。

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3.パセリの水耕栽培の手順

種まき

パセリの栽培は、種まきから始まります。しかし、パセリの種の発芽率は50〜60%と低いため、多くの種をまくことが必要です。培地に種をまく際には、1つの培地に3〜4個程度の種をまくことがおすすめです。このように多くの種をまくことで、発芽率を高めることができます。その他の注意点としては、種を乾燥させないこと、発芽適温を保つことです。霧吹きを使ったり、フタがある場合は、フタをして乾燥を防ぎます。発芽適温は約15~25℃です。

発芽まで待つ

種まきを終えた後は、発芽まで約12〜15日ほど待つ必要があります。種には、発芽するのに光が必要な種類があります。(好光性種子)
パセリは好光性種子に分類されますので、光を当ててあげると、発芽しやすくなります。パセリの種から芽が出てきたら、必ず光を当ててくださいね。

3.定植後はLEDライトで育てる

発芽したパセリは、別の容器やプランターに植えて育てます。パセリの健康な成長を促すためには、LEDライトをしっかりと当てることが大切です。LEDライトの位置や角度、照射量に注意を払い、パセリに最適な光環境を提供しましょう。光の不足は、成長に悪影響を及ぼす可能性があるため、LEDライトは重要な要素です。

 

4.パセリの水耕栽培成功の秘訣

水質管理

水耕栽培は手軽に始められる方法ですが、水の管理に注意が必要です。放置すると、カビや濁りが生じ、これがパセリに悪影響を及ぼします。アオコは、光と肥料があれば、必ず発生します。基本的には、ご家庭であれば、気にされなくても大丈夫ですが、気になる方は、定期的に養液を入れ替えて清潔な環境を維持しましょう。養液不足にも気を付け、こまめに水を補給しましょう。パセリの成長にとって、水の品質と量は非常に重要です。

酸素供給機の使用

水耕栽培は、養液だけでも植物を育てることができる方法です。しかし、パセリは水はけの良い環境を好むため、必要に応じて酸素供給機を導入しましょう。酸素供給機を使うことで、水の中の酸素濃度を適切に保ち、パセリの生育を促進します。酸素供給機は水耕栽培の成功に寄与する重要な要素となります。

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適度な間引き

発芽したパセリを間引くことは、抵抗があるかもしれませんが、適度な間引きが必要です。間引きを行うことで、株間のスペースが確保され、株同士が競合しないようになります。これによって、パセリの成長が促進され、丈夫な植物が育つでしょう。茎や葉の色や太さを見極め、残したいもの以外を間引き風通しを良くすることで、健康的なパセリを育てることができます。

 

5.よくあるパセリの水耕栽培におけるご質問

Q1. パセリの成長を促すために何に注意すれば良いですか?
パセリの成長を促すためには、葉の色を注意深く観察しましょう。葉の色が薄くなる場合は、栄養不足が考えられます。この場合、液体肥料の追加など、栄養を補給する措置を取りましょう。液体肥料は少量から始め、様子を見て徐々に増やす方が効果的です。

Q2. 水耕栽培の道具を自作するのが不安です。市販のキットはありますか?
市販の水耕栽培キットも利用可能です。これらのキットには、水耕栽培に必要なすべての道具や資材が含まれており、個別に用意する手間を省くことができます。キットを使用することで、初めての栽培でも簡単に始めることができます。

Q3. パセリの収穫タイミング、時期はどのように分かりますか?
パセリの収穫タイミングは、葉の状態を観察して判断することができます。一般的に、葉が大きくなり、豊かな色合いを持つころが収穫の適切なタイミングです。ただし、葉が大きくなりすぎると、食感が硬くなり、風味が変わることがあります。最適な収穫タイミングは、葉が開きすぎないうちに収穫することです。

Q4. 培地としてウレタンを使っても良いですか?
ウレタンを培地として使用することは可能です。ただし、選ぶウレタンの種類に注意が必要です。ウレタンは通気性に乏しい場合がありますが、パセリは水はけの良い環境を好むため、通気性の良いウレタンを選びましょう。水はけが悪い場合、根に適切な酸素供給が行き届かず、パセリの成長に支障をきたす可能性があります。適切な培地を選んで、パセリの健康な成長をサポートしましょう。

Q5. 太陽光とLEDライトを併用しても良いですか?
太陽光とLEDライトを併用することは可能です。太陽光がある昼間には、パセリを外に出して太陽光を浴びさせることができます。夜間や日照不足の場合にはLEDライトを使用して補完しましょう。LEDライトを選ぶ際には、パセリ全体に光が行き渡るような照射範囲が広いものを選ぶことが大切です。光の供給をバランスよく行うことで、パセリの健康な成長をサポートします。

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まとめ

自宅でパセリを育てることは、食事のアクセントを加え、料理の楽しさを倍増させる素晴らしい方法です。その中でも、栄養価が高く、多くの料理に活用できるパセリを自宅で水耕栽培することは、手軽で楽しく、また非常に充実感のある趣味となります!家庭菜園を始める準備を整え、パセリの香りと味わいを自宅で楽しんでみてくださいね。

【水耕栽培】ラディッシュの育て方

 

発芽率も良く、水耕栽培初心者の方でも挑戦しやすいラディッシュ。
水耕栽培で、丸く育つの?どうやって育てるの?など、そういったお悩みにお答えしつつ、ラディッシュをエコゲリラで栽培した記録をご紹介します。

 


目次

1.ラディッシュの種まき最適時期と温度環境

2.ベランダ菜園の記録


 

ラディッシュの種まき最適時期と温度環境

【種まき】
3~5月と9~10月が作りやすい期間です。培地は葉菜用培地でもOK!
発芽が揃ったら間引きをし、株と株が重なり合わないようにします。

【温度環境】
発芽適温15~30℃、生育適温20℃内外です。暑さに弱いので、7~8月は作りにくい期間となります。

 

ベランダ菜園の記録

今回は、エコゲリラで販売している「おうちのやさい菜園キット」を使った栽培記録です。
種まきは9月初旬、収穫は、10月初旬に行いました。二十日大根と言われているくらいですので、収穫は20日程度でできますが、ズボラ栽培により今回は1か月での収穫となりました(笑)
栽培環境は、ビルの8階、南向きのベランダで、6時間ほど直射日光が当たる環境です。養液は、「おうちのやさい1液タイプC」を使っています。

まずは種まき。芽が出てきてから間引きを行うので、パラパラとまいてもよし、筋蒔きしてもよし。種をまいた後には、ボラ土をかぶせてあげます。写真は、小さい芽がぴょこぴょこ出てきていますね。

種まきから3日後・・・
種まきしたところがわかりやすい!ここから、間引きをして、株が成長できるようにします。なるべく小さい芽を間引きましょう。

種まきから18日・・・

種まきから約1か月・・・
いよいよ収穫です♪綺麗に丸くなっているものと、残念ながら細長く実が太らなかったものとがありました。土栽培の時のように、ボラ土をかぶせて、土寄せをしてあげるともっと成功率も上がったかもしれませんね。

 

エコゲリラでの栽培記録をご紹介しました。
収穫までの期間が短く、挑戦しやすいラディッシュ栽培。ぜひ一度、試してみてくださいね♪