有機栽培の種 枝豆 黒大豆 黒豆 黒千石大豆 国産

型番 GPA406
販売価格 314円(税込339円)
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国産の有機栽培の種!水耕栽培・土耕栽培で人気の野菜を取り揃え!

極小なのにパワフルなスーパーお豆、オーガニックで育てよう!

有機栽培の種
枝豆 黒大豆 黒豆 黒千石大豆
 ≪豆類≫
[国産・固定種]

種まき/6〜7月(地域により差があります)
収穫開始期の目安/11〜12月 枝豆であれば10月中が収穫目安

【商品詳細】
内容量/130粒
生産地/国産
補足/GFPサステイナビリティ基準(株)グリーンフィールドプロジェクトのGFPサステイナビリティ基準を満たした無農薬で栽培された種子です。

【商品説明】
小粒でコロンとかわいい黒豆「黒千石」北海道の原種です。 昔から愛されてきた品種ですが、通常の大豆より日照時間が必要なため、栽培に手間がかかるので大量生産に向かないという理由で生産者が減り、1970年代には絶滅しかかった幻の大豆です。 化学肥料・化学農薬なし、遺伝子組み換えなしで栽培された親株から採取された種です。

■極小、なのにパワフルなスーパーお豆!
黒千石は、一般的な大豆に比べて小粒です。 でも、その小さな体には驚きのパワーが秘められています。 メディアでも「血管を若返らせる幻の大豆」として特集された「黒千石」。 例えば、血管を老化させる原因の一つである活性酸素に効果がある「ポリフェノール」という成分。 ポリフェノールの量は、豆類の中で最も多く含まれていると言われる小豆(660mg/100g)よりさらに多く(950mg/100g)含まれています。 その他、免疫力を高め、アレルギー症状の抑制をサポートする物質などが発見されています。 また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンは、脂肪の代謝を促し、内臓脂肪を減らす働きがあります。 内臓脂肪が減ると、アディポネクチンという物質が増え、血管を修復し、血圧と血糖を下げる効果があると言われています。 ※黒千石事業協同組合HPより

■小粒だからお料理の幅が広がります
ほのかな甘味と風味、そして小粒種独特の食感が人気です。 料理研究家や一流レストランのシェフなどから近年高い評価を得ています。 若採りして枝豆としても、また完熟の黒豆としても楽しめます。 例えば炊き込みご飯。豆が小さいので、ご飯となじみが良くパクパクいけちゃいます。 甘く煮た黒千石をヨーグルトにちょこんとかけて朝食に添えてもおいしい。 抹茶のパウンドケーキに練りこんだり、スープに入れたり、手作り黄な粉を作ったり。 野趣のある豆の風味は、お料理をキリっと引き締めてくれます。

注)水耕・土耕いずれも、栽培方法により種の特長とは無関係になります。

【ご注意】
・この種子を食用・飼料用に使用しないでください。
・お子様の手の届かない所に保管ください。
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管ください。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・種子は本質上100%の純度は望めません
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
 範結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の囲内とさせていただきます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承ください。

エコゲリラ店長のひとことメモ
当店が厳選し自信をもっておすすめする高品質の 種 (タネ) です。 栄養満点の 黒豆 ! 有機栽培 の 種として、安心安全の種の入手ができました! オーガニック栽培 有機栽培 を目指す方も増えてきました^^ 種 から 有機栽培なら、食卓の食事もより安心安全ですね。ぜひお試しくださいませ。
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